食品饮料行业11月月报：板块微幅反弹，行情呈上下拉锯状.pdfVIP

食品饮料

1.食品饮料板块市场表现

2024年11月，食品饮料板块上涨1.17%，板块经历了短暂的反弹。11月，各子板块悉数

上涨：白酒、啤酒、软饮料、调味品、保健品、烘焙食品、预制食品、零食等子板块分别上涨

0.34%、3.7%、0.67%、1.09%、4.2%、7.76%、6.48%、8.46%。其中，烘焙食品、预制食

品和零食的涨幅相对较大。同期，沪深300上涨0%，食品饮料板块跑赢大盘。

2024年1至11月，食品饮料板块累计下跌3.75%。其中，软饮料、啤酒、乳品、零食和

调味品上涨，期间分别上涨33.67%、4.3%、9.1%、18.59%和10.82%。其余各子板块悉数下

跌：1至11月，肉制品、预加工食品、保健品、白酒、烘焙、熟食分别下跌6.56%、15.65%、

7.55%、8.52%、11.58%、22.6%。同期，沪深300累计上涨13.03%，食品饮料板块跑输大

盘。

图表1：2024年11月（左图）及1-11月（右图）食品饮料板块涨跌幅（%）

9.0040.00

8.00

30.00

7.00

6.00

20.00

5.00

4.0010.00

3.00

0.00

2.00料品品品Ⅱ酒类料品食品食品

饮制食健酒啤酒饮乳零食熟酵

1.00(10.00)品肉工保白他软焙发

食加其烘味

0.00预调

料品品品酒酒类料品食品食品

饮制食健白啤酒饮乳零食熟酵(20.00)

品肉工保他软焙发

食加其烘味

预调(30.00)

资料来源：中原证券研究所IFIND

注：板块涨跌幅由流通市值加权平均口径计算，下同。

2024年以来，食品饮料板块以下跌为主，跌多涨少。尽管11月板块经历了短暂反弹，但

是反弹行情能否延续仍然存疑。其中，1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、11月份分别上涨-9.71%、

9.27%、1.90%、1