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异位发酵床垫料管理技术规程

1范围

本文件规定了异位发酵床垫料制备和管理的要求。

本文件适用于畜禽异位发酵床使用过程中垫料的调制与管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB5749生活饮用水卫生标准

GB14554恶臭污染物排放标准

NY/T388畜禽场环境质量标准

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

异位发酵床displacedfermentationbed

为适应传统畜禽养殖粪尿治理需要而建立的，基于控制畜禽粪尿排放与污染的一种粪污治理方式，利用垫料、粪尿混合，菌剂发酵，达到分解转化生猪排泄物，从而缓解规模养殖场环境污染问题。

4垫料制备

4.1垫料选择

4.1.1垫料选用原则

碳氮比高、惰性强、透气性好、吸水性能强、细度适当、不易板结的无毒、无明显杂质。

4.1.2垫料要求

发酵床垫料的常用原料是锯木屑和稻壳，也可选择粗纤维含量高的菌糠、花生壳适度替换稻壳。

4.2菌种的选择与扩繁

4.2.1菌种选择

4.2.1.1土著菌种

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从当地土壤中自行采集、分离、制备发酵床所需菌种，技术较为繁杂。

4.2.1.2商用菌种

选择应用效果好、性价比高的正规企业生产的成品发酵床菌剂。

4.2.2扩繁

每1000ml成品菌剂可用于300m2的发酵床面积，使用前，先堆积发酵，将1000ml成品菌剂与水混合，喷洒于150kg的麸皮中混拌均匀，麸皮的水分控制在50%～60%左右（麸皮以手捏不松散，不滴水为适宜），表面用锨拍实，覆盖塑料薄膜，堆积扩大培养7d左右（冬天7d，夏天5d），在第3d时把薄膜掀开翻耙，使其通气，再覆盖发酵至培养天数。堆积发酵后，将扩培的菌种撒至床面上接种，待出现浓郁酸香时，即完成菌种复活与扩繁。

4.3垫料制作

4.3.1异位发酵床铺设要求

异位发酵床垫料总厚度约110cm～120cm，水分必须控制在45%左右，即垫料手握成团不能滴水，松开后用手一拍能散开。

4.3.2垫料铺设

将稻壳与锯木屑按3:2比例分别铺设于异位发酵床床体底层和上层，装填至设置高度，也可选菌糠、花生壳适度替换稻壳。

4.3.3发酵

将预先复活、扩繁的菌种混合物均匀撒在异位发酵床垫料上，用机械或人工将异位发酵床垫料与菌种混合均匀，翻耙深度60cm～70cm。

4.3.4发酵时间

垫料发酵一般3d～5d左右，气温高则时间短，气温低则时间长，当垫料温度达到60℃以上、水份45%~50%，即视为发酵床制作完成。

5垫料管理

5.1垫料的补充

5.1.1补充时间

垫料在发酵过程中会因发酵而消耗出现下沉，在异位发酵床启用后的前三个月需勤补充垫料，以后一般每4个月需补充一次，垫料可持续使用三年。

5.1.2补充量

使用过程中，当发酵床垫料厚度低于设计高度30cm左右时，就应重新补充垫料至原设计厚度，新垫料直接铺设在老垫料上，不必混匀，同时添加相应比例的发酵菌剂。

5.2垫料翻挖管理

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5.2.1翻耙要求

确保猪粪尿混合物翻入垫料内部，与垫料充分接触、混匀，同时增加垫料的透气性，促进垫料中微生物有氧发酵。

5.2.2垫料翻耙

使用机械翻耙，翻耙深度60cm～70cm。

5.3湿度管理

5.3.1湿度要求

视季节或空气湿度的不同而略有差异，通常垫料含水量为45%～50%。

5.3.2湿度过大处理

如果雨季、冬季发现垫料过于潮湿，应停止喷淋粪污，及时对垫料进行翻耙，同时补充少量干燥垫料吸附过多的水分。

5.4垫料更换

5.4.1环境

应符合NY/T388要求。

5.4.2空气质量

应符合GB14554恶臭污染物排放标准要求。

5.4.3垫料更换

视温湿度要求、空气污染、床体发酵情况而定，若感到粪尿降解效果明显下降，补充发酵菌剂、垫料翻挖，无法改善这一状况，则有必要进行垫料的清理与更换。若垫料发酵功能正常，则不必清理与更换。

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