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芋头大棚种植技术规程

1范围

本文件规定了芋头大棚栽培的生产条件要求、栽培技术、病虫害防治、收获与贮存、田间档案记载。

本文件适用于多子芋大棚高效种植，其他地区可参照执行。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅改日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T8321农药合理使用准则（所有部分）

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T496肥料合理使用准则通则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

发棵期plantgrowingperiod

幼苗开始生长到地下球茎膨大前的时期。

3.2

膨大期tuberexpansionperiod

芋头地下球茎开始膨大到成熟前的时期。

4生产条件要求

4.1田块选择

选择地势较高，土层深厚，土壤肥沃疏松，灌排沟系配套，1年以上未种植芋头、马铃薯、甘薯、山药等薯芋类作物的田块。

4.2环境要求

应符合NY/T391中所规定。

4.3设施要求

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大棚长度60m～100m，跨度6m～8m，肩高1.5m～1.8m，结构稳定，抗风性较强；棚内有喷滴灌系统，覆盖25目～40目防虫网和优质棚膜，两侧棚膜可卷起。

4.4品种选择

选用适宜当地栽培的地方传统特色多子芋品种（各地区适宜品种见表1），宜采用脱毒种芋。

表1主要地方特色多子芋品种的适宜种植地区

品种

适宜种植地区

靖江香沙芋

靖江市

泰兴香荷芋

泰兴市及姜堰南部高沙土地区

如皋香堂芋

如皋市及如东县沙土地区

海门香沙芋

海门区及启东市东北部地区

建昌红香芋

金坛区、武进区及周边水网地区

太仓新毛芋

太仓市及周边水网地区

5栽培技术

5.1播前准备

5.1.1深耕冻垡

冬前深翻晒土，耕深30cm左右；冻垡熟化土壤。

5.1.2施足基肥

冬季耕翻后施肥，每亩施腐熟农家肥2000kg～3000kg，或牛羊厩肥1000kg～2000kg，另加腐熟饼肥100kg～150kg；或根据土壤肥力，每亩施（15-15-15）三元复合肥30kg～50kg。肥料使用应符合NY/T496的规定，不应使用氯化钾等含氯离子复合肥。

5.1.3整地作垄

播种前10d整地作垄，垄高20cm左右，垄面宽80cm左右，沟宽40cm左右。

5.1.4疏通沟系

疏通大棚内外沟系，排灌两便，防止雨水倒灌。

5.2种芋准备

选择无病斑、无破损、无冻害、球茎粗壮饱满、个体适中（30g～40g）、顶芽充实的种芋，播种前晴天晾晒2d，用70%甲基托布津500倍液加25%嘧菌酯悬浮液800倍液浸泡8min～10min，晾干。

5.3播种

5.3.1适期播种

苏南地区1月中下旬～2月上旬播种，苏中地区1月下旬～2月中下旬播种，苏北地区3月上旬播种。

5.3.2合理密植

采取大小行栽培，大行行距80cm左右，小行行距40cm左右，株距30cm～40cm，种植密度（2500～3600）株/亩。

5.3.3播种盖膜

垄面开播种穴，穴深10cm左右，每穴摆放1个种芋，种芋平放或顶芽朝上；播种后覆

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土，芽顶覆土厚度10cm～15cm。行间播种安全苗备用。全田均匀喷洒精-异丙甲草胺800倍液封闭。垄面覆盖黑色地膜，地膜厚度0.01mm左右，建议使用生物降解地膜。地膜应平整紧密，培土封边。大棚覆盖棚膜，密闭保温。

5.4田间管理

5.4.1破膜放苗

种芋破土出芽时，应及时破膜放苗，并将膜孔用土盖好。全苗之前每天查看，及时放苗。缺棵处补栽安全苗，保证正常密度。

5.4.2保温控湿

措施如下：

a）出苗前，大棚密闭保温，棚内温度保持在8oC～15oC；

b）发棵期，棚内温度保持在15oC左右，白天开门通风换气，夜间保持密闭；c）进入膨大始期，当室外气温高于25oC时，卷起大棚两侧棚膜，开门通风；

d）当室外气温高于35oC、阳光照射强烈时，除通风换气外，大棚外应覆盖遮阳网，防止叶片灼伤；

e）种芋收获期，放下大棚两侧棚膜，棚内温度保持在15oC左右，白天开门通风换气，夜间密闭。

5.4.3防旱排涝

措施如下：

a）发棵期和膨大期要保持田间湿润，见干见湿，干旱时及时浇水，不宜大水漫灌；

b）气温高于35oC时，灌水时间宜安排在下午17点以后至午夜，喷滴