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柚皮中总黄酮含量提取工艺及其抗氧化性研究.docx

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    [摘要]

    [关键词]柚子皮;黄酮;超声辅助提取；正交试验设计；抗氧化性

    [Abstract]Thisexperimentstudiestheextractionprocessconditionsandinvitroantioxidantcapacityoftotalflavonoidsfromgrapefruitpeel.Onthebasisofsinglefactorexperiment,orthogonalexperimentdesignwasadoptedtoopt

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