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1、减少钠盐食盐的化学结构01氯化钠02氯占60.68%03钠占39.32%04无色透明六方晶体05血压06升压机制01钠06量增加05留,使循环血02血压04减少钠盐07引起小动脉的张力10管阻力增加09肿胀、管腔变细,血03体内钠、水潴08增高,血管平滑肌高盐对靶器官损害脑血管卒中心血管冠心病心肌梗死左心室肥大肾血管肾病高钠盐摄入血管功能及结构异常血压升高盐与血压升高有什么关系?高血压的患病率与钠盐的摄入量呈正相关。盐与血压是“水涨船高”的关系,一分盐,一分水。膳食中平均每天钠盐的摄入量增加2克,则收缩压和舒张压分别增高2.0mmHg和1.2mmHg。我国居民食盐现状我国属高盐摄入国家,在大部分地区,人均每天盐摄入量在12-15克以上。东北地区
---18-19克/天华北地区
---10-12克/天南方地区
---7-8克/天减少钠盐单击此处添加正文,文字是您思想的提炼,请尽量言简意赅地阐述观点。人体每天钠盐生理需要量:01世界卫生组织(WHO):5g以下
我国卫计委:6g以下。一般需要量:3-4克/天03单击此处添加正文,文字是您思想的提炼,请尽量言简意赅地阐述观点。最低需要量:2克/天02限盐可降低血压有研究发现,对高血压患者实施低盐饮食控制,将每日摄入的盐量控制在营养学会规定的6g以内,为期1个月,即可降低8mmHg收缩压及5mmHg舒张压单击此处添加小标题黄莹.高血压防止,从低盐饮食做起[J].中国医药指南,2013,11(9):362-363.单击此处添加小标题膳食减盐控制血压的作用日益受到关注,减盐已被世界各国确定为防制高血压的主要措施之一。单击此处添加小标题祝之明.减盐降压应实施限入与促排并举的策略[J].中华高血压杂志,2017,25(1):5-7.单击此处添加小标题什么是盐敏感性高血压?简单的说就是,对盐敏感的高血压患者,其特点是摄入钠盐后出现血压升高,而限制摄盐后血压降低。我国高血压患者盐敏感型比例高,高达60%。对于盐敏感型高血压患者来说,减盐限盐是非常重要而且很有必要的!秦小媛.健康宣教对高血压病人的影响[J].医药前沿,2017,7(1):376-377.高血压患者食盐量不同程度的高血压患者每日食用盐的摄入量应控制在1.5~5g/d左右尽量减少烹饪时的用盐量以及含钠高的佐料(如味精、酱油)。避免和减少含钠量较高的加工食品:如咸菜、火腿、各类炒货、方便面和腌制品。改变烹饪方法:临出锅时再放盐。建议使用定量盐勺,起到警示作用。宜尽可能多食用新鲜蔬菜,建议多食凉拌菜。限盐怎样做?2、钾、钙与高血压的关系01增加钾、钙02有助于降低血压!单击此处添加正文。减少血管平滑肌收缩强度钾钾可抑制钠的重吸收促进尿钠排泄降低血管负担钙钾流行病学调查表明,血清钾、尿钾及膳食摄入的钾与血压呈副相关一项研究显示,每日补钾增加6mmol,收缩压下降4.4mmHg和舒张压下降2.4mmHg我国人群膳食中钾摄入量较低,为每日2-3克,钠/钾为3/1杨丽丽,席波.中国成年居民2000-2015年膳食钠、钾摄入量变化趋势分析[J].中国公共卫生,2017,33(8):1249-1253.每日钾摄入量:成人每日至少120mmol(约4.7g)补充钾钾含量高的食物01添加标题蔬菜-----菠菜、莴笋、菜花、番茄02添加标题谷类-----玉米、小米、荞麦、燕麦03添加标题豆类-----黄豆、红豆、绿豆04添加标题水果-----香蕉、桃、杏、柑橘、红枣05添加标题菌藻-----海带、紫菜、香菇、木耳06添加标题根茎-----马铃薯、甘薯、山药补充钙钙钙摄入量标准成年人
-----1000mg/日怀孕、哺乳及绝经妇女
-----1500mg/日补充钙人体所需钙,最好以饮食方式摄入牛奶是最好的钙源牛奶中钙的含量高,而且易于吸收和被机体利用3、减少膳食脂肪高血脂与高血压同为冠心病和脑卒中等心血管疾病的重要危险因素。食物中的饱和脂肪酸和胆固醇是引起血脂升高的主要原因。减少膳食脂肪饱和脂肪
-----鸡、猪皮、猪油、奶油、椰子油、棕榈油、五花肉不饱和脂肪
-----花生油、菜油饱和脂肪坚决避开研究证明:
饱和脂肪使“有害”胆固醇——低密度脂蛋白(LDLs)沉淀在血液中,堵塞血管,引发心脑疾病。补充水果、蔬菜多吃高纤维蔬果:芹菜菠菜
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