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H食品安全
民生工程视域下中国食品安全问题研究
□张银富内蒙古鄂尔多斯市鄂托克前旗市场监督管理局
摘要：食品安全是国民关注和担忧的首要问题，在民生工程视域下需要充分了解当前食品安全中存在的问题，并由
此从体制改革、监管立法等各方面出发，完善食品安全治理，进一步消除食品安全隐患，保证民生安全。
关键词：民生工程视域；中国；食品安全
食品安全治理是保证我国人民健等问题，这会在不同程度上影响水产需要整合食品加工和流通环节，确保
康、安全饮食的重大民生工程，在党品、农作物、畜禽类动物的生长环境，食品安全治理真正实现集中管理；为
的“十三五”规划建议中将这一问题提所产生的副产品将会在不同程度上存防止各层次地方政府存在的保护主义
升至国家战略高度。所以要全面推进在食品安全问题。如若不能有效控制为食品安全监管形成壁垒，需要在省
食品安全治理有关的民生工作，提升初级农副产品的安全问题，食品安全级以下的市场监督管理部门采用垂直
保障水平。即在源头治理上存在较大的困境。管理模式[2]。除此之外，还应转变以
1相关含义概述2.3科技发展带来的食品安全隐患往由政府主导的单一监管模式，形成
1.1食品安全概述科技迅猛发展，在食品供应领域多元化监管，积极引导社会各类组织
食品安全是指食品中不含有威胁或转基因技术的应用愈加广泛，在增强和公民参与食品安全治理，弥补政府
损害人体健康的不安全因素或有害物作物产量的同时降低了生产成本，但单一监管中力量不足的缺陷。
质，不能导致消费者感染疾病或慢性中其安全问题并未得到彻底解决。我国3.3切实提升食品监管效率
毒，同时不可产生危害消费者和其后代关于转基因食品的法律法规和监管制在民生工程视域下我国应该从根
健康的隐患。随着社会的发展，食品安度并不完善，且甄别转基因食品的信本上提升食品监管的效率。首先要进
全有了新的定义，即“食品无毒、无害，息极为匮乏，这无疑会对消费者造在一步完善食品安全风险评估制度，推
在符合营养要求的同时不会对人体健潜在的人身健康威胁。动食品安全风险分析机构加快改革，
康造成任何慢性、急性和亚急性危害”。3民生工程视域下中国食品安全准确传递食品风险评估信息，强化食
1.2民生工程概述问题对策品安全风险交流效果。同时，要建立
民生工程是和国民生计与生活相3.1健全食品安全监管立法健全公众参与机制，针对食品安全问
关的工程。在党的十九大报告中提出健全的法律体系是民生工程视域题形成多元化的信息交流路径；其次，
完善民生工程建设的重点部署，其中下食品安全治理的有力支撑，我国需创建针对性的食品安全可追溯和召回
食品安全为惠民措施之一。要进一步完善食品安全监管立法工作。制度，给予食品安全监管部门充分的
2我国当前食品安全存在的问题一方面特别针对当前消费者最为关心监管权限。如若通过风险分析和安全
2.1人为因素导致的食品安全问题的转基因食品加快立法，其中可以参追溯，发现存在对消费者身体健康有
人为因素引发的食品安全问题体照已有的《食品安全法》等相关法律法危害的问题食品，可以采取强制召回
现在多个环节。首先，农副产品种植规的立法思路，在确立转基因食品概措施，从而提升食品安全
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