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监督视点

宁德：拷问食品安全

★余杨薇杨洋

“三个月内，宁德市政府将针研，全面了解全市食品安全现状，发升养殖户规范、安全用药的知识和

对本次食品安全专题询问提出的问现并收集食品安全工作存在的问意识水平。市海洋与渔业局、市药监

题，下大力气，抓好整改，继续抓题，为开好专题询问备好“功课”。局、市供销社等相关部门也分别就

好食品放心工程各项目标任务的落有了充分的准备，询问提出的上述问题进行了回答。

实，深入开展食品安全综合治理和问题自然紧扣热点。近年来备受关

专项整治。”9月5日，宁德市三届注的“地沟油”(指废弃食用油脂)成农贸市场检测设备是否健全?

人大常委会第十四次会议召开联组为了第一问题，市人大常委会副主职能部门如何改变农村食品安全监

会议，就食品安全工作开展专题询任陈兴生率先就“地沟油”的去向和管力量薄弱现状?相关职能部门对

问，市政府副市长黄建龙及食安如何防止“地沟油”重返餐桌问题发集中式餐饮具消毒服务企业如何加

办、工商局、质监局、卫生局等市问。市住建局副调研员余红光就有强监管?如何完善食品安全行政问

直单位负责人到场听取意见并回答关情况进行了介绍。余红光表示，下责制?近三个小时的时间里，市人大

有关询问。会上，黄建龙做出前述一步将加快建立废弃食用油脂的收常委会组成人员围绕当前群众关注

承诺。运许可证制度，加强对已审批收储的食品安全问题，打破砂锅问到底，

9月5日上午，常委会全体会议转运企业的监管，同时推进全市餐现场气氛紧张而热烈。市政府领导

听取了黄建龙关于全市食品安全工厨垃圾处置中心的建设，力争明年及市直单位负责人作了坦诚细致的

作情况的报告。在下午进行专题询上半年开工。回答。

问时，“地沟油”整治、养殖业用药、鉴于宁德沿海县(市、区)水产询问者开门见山、直截了当、简

病死猪无害化处理、食品添加剂监养殖业较为兴盛，市人大常委会副明扼要，应询者有问必答、答得真

管、校园周边食品安全……常委会主任蓝兴贵问道：农“业、渔业等部诚、答得实在。正如主持询问会的市

组成人员接连抛出问题，直指民生门平常对农产品和水产品如何开展人大常委会主任谢仰俊所肯定的：

热点、社会关切；市食安办、工商局源头监管，尤其对养殖业用药如何“专题询问是人大常委会行使监督

等部门结合职能，分别就所提问题监管?下一步有何强化措施?”市农权的重要形式，通过询问，沟通了情

进行解释、提出方案、作出承诺。业局局长阮永光表示，因养殖户专况，提出了问题，探讨了对策，普及

为了充分发挥专题询问促进政业知识匮乏、养殖密度大、养殖期限了知识，对提高我市食品安全指数

府效能提升的现实作用，市人大常长，病毒产生耐药性等因素，滥用药将起到推动作用。”

委会高度重视、提前部署、做足准物现象确实存在。农业部门目前主据悉，专题询问会结束后，市人

备，成立了专门工作组、制定了专项要通过加强日常巡查，要求养殖户大常委会将结合询问情况向市政府

工作方案，不仅举办了专题培训班、建立兽药使用等各类档案记录，开提出审议意见，对今后如何开展食

开展了网络问卷调查，还深人宁德展兽药专项整治活动，以及对标准品安全工作提出具体的意见、建议。

市各县(市、区)，以组织座谈、明察化养殖户给予资金等方面的扶持等有关负责人表示，将抓好跟踪落实，

暗访、查阅资料等方式进行实地调手段，促进规范、安全用药；着力提确保专题询问活动取