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微生物的分布
第二单元多种多样的生物
第三章微生物第一节
1、微生物的主要类群有哪些?
2、细菌和真菌的分布范围很广
3、怎样检测环境中的细菌和真菌?
通过本节学习,您将知遵:
学习目标
身体表面及内部、空气、土壤和水中都
有微生物存在。
微生物:个体微小、结构简单的生物。
红微生物的分布
微生物的种类
细菌真菌病毒
如何才能看到细菌和真菌呢?
方法一:高倍显微镜或电子显微镜观察。
方法二:培养并观察菌落。
菌落:由一个或多个同种细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的子细胞群体。
死微生物的分布
沙门氏菌
细菌菌落
限29544
沙门氏菌
枯草芽孢杆菌
金黄色葡萄球菌
大肠杆菌
变形杆菌
酵母菌
真菌菌落
曲霉
黑曲霉
青霉
曲霉
曲霉
大小
形态
颜色
细菌菌落
较小
光滑黏稠或干燥粗糙
多为白、黄、红
等多种颜色
真菌菌落
较大
绒毛状,絮状或蜘蛛网状
红,褐,绿,黑,黄等
开观察菌落
自主学习:阅读教材P99,完成下列表格。
可大致区分出细菌和真菌及其种类
死辨别菌落
真菌菌落细菌菌落真菌菌落
细菌和部分真菌个体很小,
为了方便观察和检测,可以在培养皿上加入适合细菌或真菌生长的物质,制成培养基来培养。在培养基上,它们迅速繁殖,形成肉眼可见的菌落。
培养基
培养皿
培养细菌和真菌的一般方法
高温高压灭菌锅
高温灭菌
冷却
冷却好的培养基
接种
牛肉汁
琼脂
观察菌落
培养细菌和真菌的一般方法
配制培养基
培养皿
恒温箱
恒温培养
1、配制培养基
提供营养物质和生存空间
2、高温灭菌
目的:避免杂菌的干扰
3、冷却
4、接种
目的:防止高温杀死接种的细菌或真菌
将少量细菌或真菌放在培养基上的过程。
5、恒温培养
提供适宜的温度
培养细菌和真菌的一般方法
实验·探究检测环境中的细菌和真菌
★提出问题洗手前和洗手后,手上的细菌和真菌数量一样多吗?
★作出假设不一样,洗手前细菌和真菌的数量比洗手后多。★制定并实施计划
材料用具
装有牛肉汁培养基的培养皿(经高温灭菌,每组三套)、无菌棉棒、标签纸、
放大镜等。
为什么要设置空白对照呢?
排除其他因素的干扰
空白对照洗手前洗手后
第一步:配制培养基。
取三套培养皿,贴上标签,写上日期,编上序号。实施计划
第二步:高温灭菌,冷却
第三步:接种。
打开培养皿,先用无菌棉棒在脏手心处擦取,然后,在1号培养基上轻轻涂抹几下,盖好;用另一支无菌棉棒在洗净的手心擦取,然后在2号培养基上涂抹几下,盖好。3号培养基不作任何处理,作为空白对照。
第四步:恒温培养。把两套培养皿一起放到恒温箱或者室内温暖处培养3~4天。
红检测环境中的细菌和真菌
合作学习:小组讨论,回答以下问题。
为什么没有想好如何操作之前,不能打开培养皿?
防止空气中的细菌和真菌孢子等落在培养基上。
为什么要有三套装培养基的培养皿,各有什么作用?
设置对照。一套培养皿采集洗手前的细菌,一套培养皿中采集洗手后的细菌。一套不作任何处理,形成空白对照。
放在什么环境条件下培养?
三套装培养基的培养皿都需要在同一环境下培养吗?
要在恒温箱或室内温暖的地方培养。两套装培养基的培养皿都需要在同一环境下培养。
红检测环境中的细菌和真菌
红检测环境中的细菌和真菌
结论:洗手可有效减少手上的细菌和真菌
红检测环境中的细菌和真菌
只要一组对照实验得到的结果是否可靠?如何增加实验结果的准确性?
空白对照
空白对照
空白对照
空白对照
洗手后
洗手后
洗手后
洗手后
洗手前
洗手前
洗手前
洗手前
合作学习:小组讨论,回答以下问题。
1、为什么培养用的培养皿和培养基,在接种前必须高温处理?为什么要用无菌棉棒?
高温灭菌可以杀死培养基、培养皿中原有的微生物,避免杂菌污染。实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防止棉棒上的微生物污染培养基。
开检测环境中的细菌和真菌
计表达与交流
3.什么环境条件下可能没有细菌和真菌?
在这个探究中,有这样的情况存在吗?为什么?
极端环境或真空,经高温灭菌并密封的培养基。高温杀死了原有的微生物,密封后又防止微生物的进
入。
红检测环境中的细菌和真菌
开检测环境中的细菌和真菌
表达与交流
4、根据探究结果进行总结:细菌和真菌的生活需要哪些基本条件?
水分适宜的温度有机物
特殊条件:氧气(例如有些细菌必须在无氧条件下生存)
破伤风杆菌:厌氧芽胞杆菌,当伤口较深缺氧时细菌容易大量繁殖,引起肌
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