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动物友好型农场等级评价——生猪

1范围

本文件规定了动物友好型农场评价的基本要求、评价原则、评价指标、评价方法和评价结果。本文件适用于生猪养殖年出栏5000头以上的动物友好型农场等级评价。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB5749生活饮用水卫生标准

GB/T5915仔猪、生长育肥猪配合饲料GB13078饲料卫生标准

GB/T17823集约化猪场防疫基本要求GB/T17824.1规模猪场建设

GB/T17824.3规模猪场环境参数及环境管理

GB/T20014.9良好农业规范第9部分：猪控制点与符合性规范GB/T39235猪营养需要量

GB/T43168生猪运输管理技术要求

NY/T1168畜禽粪便无害化处理技术规范

NY/T4034规模化猪场生物安全风险评估规范

NY/T4254生猪规模化养殖设施装备配置技术规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。3.1

动物友好型农场animalfriendlyfarm

在动物饲养全过程中关注动物健康并践行动物福利的养殖场。3.2

环境富集environmentalenrichment

提供动物达到心理、生理最佳状况所需的环境刺激，以寻求改善农场动物饲养质量的一种畜牧原则。

4基本要求

4.1具有环境评价、用地手续、县级农业农村部门备案登记证明，并取得《动物防疫条件合格证》。

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4.22年内未发生重大动物疫病、产品质量安全事件。

4.3畜禽养殖设施设备正常运转1年以上。

4.4农场认可并践行动物福利的基本原则。

4.5农场应制定动物健康计划，具体要求见附录A。

5评价原则

5.1公正客观

评价工作以现场情况、机构文件、原始记录等客观事实为依据，独立判断，不偏不倚，客观公正。

5.2全面准确

评价工作能够反映养殖企业动物福利水平，从多方面、多角度分析，全面精准确定评价方案和指标。

5.3科学严谨

评价人员具有科学严谨的工作态度，采取切实可行的评价方法。5.4可操作

评价指标具有可操作性，养殖企业可落地执行。

5.5定性定量相结合

对指标开展定性与定量相结合的方式评分。

6评价指标

6.1指标构成

动物友好型农场等级评价指标由8个一级指标组成，包括饲喂和饮水、农场建筑、环境、设施设备、管理、生物安全、运输、畜牧业可持续发展。动物友好型农场等级评价指标——猪，见附录B。

6.2饲喂和饮水

6.2.1饲喂

6.2.1.1提供营养丰富的全价饲料，应符合GB13078、GB/T39235、GB/T5915的要求，且来源可追溯；应有关于饲料主要原料组成和配比、产品成分分析保证值以及饲料添加剂的书面记录，包括饲料生产企业或供应商的记录。

6.2.1.2根据生猪的生长阶段及生理需求应保证猪只每天能够自由采食营养饲料。

6.2.1.3不应给猪只饲喂用于以促生长为目的的药物饲料添加剂或非治疗用抗生素或改变身体成分的物质。

6.2.1.4母猪的饲喂应保持其健康和正常的繁殖能力，根据生产周期计划和维护母猪的体况变化，定期进行猪只的体况评分，体况评分见附录C。

6.2.1.5应避免饲料类型和数量的突然变化，如进行限量饲喂，宜在饮食中添加粗纤维或在猪舍内添加适宜的丰容材料，包括但不限于泥炭、稻草、锯末、木屑、泥土、石头、树枝、树叶等。

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6.2.1.6所有用于储存的料斗/料桶应具备防止鸟粪和害虫污染的措施。

6.2.1.7仔猪10日龄左右，应开始提供教槽料，提供的教槽料要确保新鲜、易消化、无异味和无霉变，并避免被母猪采食。

6.2.2饮水

6.2.2.1每天应提供充足、清洁、新鲜的饮用水，水质应符合GB5749的要求。

6.2.2.2做好饮水器日常清洁、消毒和保养，检查饮水器水流水质是否正常，发现异常或故障要及时排除或维修。生猪日均饮水量及饮水器水流速度见附录D。

6.2.2.3应做好预案，保证在无法正常供应饮水的情况下（例如低温冻结、干旱或当地水井资源污染）能够应急供应适饮水。

6.2.2.4饮水中添加药物或抗应激剂时，应使用专用设备，并做好书面记录。

6.3农场建筑

6.3.1农场建设应符合GB/T17