连锁餐饮解决方案new.pptxVIP

集中化管理规模化扩张连锁餐饮集团信息化解决方案宏信科技

1餐饮趋势2企业痛点3解决方案4客户案例5关于我们

01餐饮趋势PartOne

发展趋势集团化，多元化，连锁经营趋势

配送利润中心品牌管理利润中心连锁餐企加工利润中心A品牌B品牌C品牌配送中心…D品牌外烩中心标准化连锁餐饮企业集团企业架构

标准化连锁餐饮业务流标准化流程

餐饮行业趋势各机构功能划分?会员营销?会员管理

小结连锁经营讲体系连锁，包括：业务（财、营销、运营、决策）、物流（物）、加工、行政（人事）四大体系，人们所看到的是商业模式比拼的背后体系，连锁经营是餐饮业的发展趋势。连锁经营不仅可以提高效率、降低成本更能帮助餐企突破发展中的管理瓶颈。连锁经营具有成本优势、价格优势、品牌优势，应该是餐饮业经营模式的主要发展方向，新的一年这一趋势也将加强。餐饮行业趋势

02企业痛点Parttwo

企业痛点品牌利润中心1、门店都是小店，如何能让他们用上系统，而不影响现状？2、门店本来投资就小，再增加电脑设备是否要增加成本？3、要货都得天天打电话，一忘记打就没东西用，有没更简单的方法？4、生意这么差，总部也不想想办法？5、门店与门店、门店与总部如何进行结算？集团总部1、这么多家门店又不同品牌，我想做个统一营销，营销战略如何下达？2、如何管理这么多的加盟店与分店，而且它们都还是独立运营的，如何管控？3、如何保证每个门店的菜式统一，品牌统一，而不会麻烦？4、这么多门店，每个门店都能吸收会员，就能有会员大数据了，现在没有，做不了！5、想看看这个月哪家店的营收，成本，费用，一直没有一个准确数，没办法分析！

企业痛点配送利润中心加工利润中心1、分店及加盟店如何保证出品味道的一致？2、菜品标准如何把控？3、原材料的成本如何降低？4、门店的配方与总部的配方能否分开？1、如何保证原材料尽可能减少损坏，均衡分配？2、如果几十家门店一起叫货，就忙的不可开交，有什么办法能加快速度？3、如果货发出去吗，怎么才能让门店自己去查看送货情况？4、如果不同城市，不同供应商报价不同，怎么办？5、如果每个店都是不同的配送价，怎么处理？

03解决方案PartOne

食通天下解决方案“食通天下”智慧餐饮ERP管理平台是由宏信科技针对连锁餐饮企业研发的专业餐饮管理ERP系统。作为餐饮行业的O2O信息平台专家，独创三大应用平台无缝结合的核心技术。以大总部小门店的运营模式，解决连锁餐企的特殊情况。以移动营销结合支付宝、微信为入口收集消费者信息，构建连锁餐企自己的无卡会员信息平台；结合现在流行的外卖，构建自己的外送团队！以智能云POS为基础构建餐厅的内部ERP，实现餐厅去银台化的自助点餐收银，自助成本，自动出单，自助会员管理；通过自己的云平台对餐厅的人，财，物，决策，运营，营销六大部分进行精细化管理。123

食通天下解决方案

食通天下解决方案统一门店：目前通过平台，己经建立多门店，多利润中心，多负责人

食通天下解决方案统一菜牌：目前通过平台，建立了统一菜牌，方便集团的品牌统一管理

食通天下解决方案统一人员：建立统一的人员管理，方便人员调配，人员管理

食通天下解决方案统一会员：建立全国统一的会员信息平台，方便对全国的会员进行统一管理，一张会员卡，走遍全国都可以进行优惠打折！

食通天下解决方案统一营销：一次营销，全国所有门店都可以参与其中

食通天下解决方案统一加工：根据前面的申购半成品，自动BOM生成加工任务单，并进行生产

食通天下解决方案统一物流：从门店申购，到订单自动合并给供应商，再到总部配送，最后门店收货，最终部门使用原料一气呵成

食通天下解决方案统一报表：所有门店的数据统一汇总集团，集团财务进行一次性的报表成型，利润分析，方便快捷

食通天下解决方案统一财务：门店与门店，门店与总部，随时可以对会员，物流，等应收应付帐款进行对帐结算

食通天下解决方案移动报表：支持在各种移动设备上进行分店、总部，的数据报表分析查看。同时支持移动办公，办移动审批

食通天下解决方案移动叫货：自主研发的通过在微信公众号里面实现一键叫货，一键收货功能，方便门店人员使用

食通天下解决方案拓展外卖：拓展自主外卖平台，同时可对接外部外卖平台，提高服务频次＋

食通天下解决方案点餐收银：支持PC、点菜宝、微信、商城、APP、IPAD（安卓或苹果）、手机、22/42寸大屏等多种点餐方式。

食通天下解决方案多种支付方式：支持支付宝、微信、百度钱包、银联、会员卡、线下支付等支付方式的扫码、被扫、刷卡、无卡等。并且可全面对接美味不用等、大众点评、美团、糯米，