2019年中国餐饮连锁市场深度评估与发展前景分析报告(定制版)目录.doc

2019年中国餐饮连锁市场深度评估与发展前景分析报告（定制版）目录

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出版日期：2019年

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第.一章连锁经营相关概述

第.一节连锁经营概念及内涵

一、连锁经营的概念

二、连锁经营的分类

三、连锁经营的本质

四、连锁经营本质特征集中体现的四个原则

第二节连锁经营三类形式主要特点

一、直营连锁

二、特许连锁

三、自由连锁

第二章2017年世界餐饮连锁业市场运行格局分析

第.一节2017年世界餐饮连锁业形势发展分析

一、世界餐饮连锁巨头抢占中国市场

二、2017年世界餐饮连锁业竞争战略分析

三、世界餐饮连锁经营启示分析

第二节2017年世界餐饮连锁市场运行分析

一、供求分析

二、市场格局发生变化分析

三、市场发展特色分析

第三章2017年世界著名餐饮连锁重点企业竞争战略分析

第.一节百胜餐饮集团

一、公司简介

二、竞争战略

第二节麦当劳

一、公司简介

二、竞争战略

第三节小肥羊

一、公司简介

二、竞争战略

第四节全聚德

一、公司简介

二、竞争战略

第五节德克士

一、公司简介

二、竞争战略

第六节新华楼

一、公司简介

二、竞争战略

第七节广州酒家

一、公司简介

二、竞争战略

第八节小尾羊

一、公司简介

二、竞争战略

第九节德庄

一、公司简介

二、竞争战略

第四章2017年中国餐饮连锁业发展环境分析

第.一节2017年中国餐饮业发展政策环境分析

一、《餐饮企业经营规范》解读

二、“节约型社会”与餐饮业分析

三、商务部发布相关措施推进中国餐饮业发展

第二节2017年中国餐饮业发展经济环境分析

一、2017年中国GDP增长状况分析

二、2017年中国城镇居民家庭可支配收入及恩格尔系数分析

第三节2017年中国餐饮业发展社会环境分析

第五章2017年中国餐饮业发展态势分析

第.一节2017年中国餐饮业发展概况分析

一、我国餐饮业发展历程

二、我国餐饮业发展总体状况

三、我国餐饮业发展的主要特征

四、促进我国餐饮业发展的因素

第二节2017年中国餐饮市场发展情况分析

一、2017年中国餐饮市场状况及发展特点分析

二、2017年中国住宿餐饮零售状况分析

第三节2017年中国重点餐饮企业发展情况分析

一、2017年全国重点餐饮企业发展特点及存在的问题

二、2017年我国餐饮百强企业特征

第四节2017年中国餐饮业存在的问题及发展对策分析

一、我国餐饮业面临的问题

二、中国餐饮业的九大发展战略

三、平衡餐饮市场与消费需求的措施

四、餐饮业在体验经济时代的营销策略

五、餐饮企业的主要营销手段

六、中国餐饮业应当走连锁经营之路

第六章2017年中国餐饮连锁行业发展局势分析

第.一节2017年中国餐饮连锁行业发展概况分析

一、中国餐饮连锁经营进入高速增长期

二、餐饮连锁业品牌重新转向直营模式

三、中国餐饮业连锁经营的法律规范情况

四、连锁餐饮企业争入机场欲打破机场餐饮高价局面

五、国内外餐饮连锁发展比较分析

第二节2017年中国部分地区餐饮连锁业发展状况分析

一、北京市餐饮连锁业发展强劲

二、福建省餐饮连锁企业快速发展

三、山西省零售餐饮连锁业发展势头强劲

四、重庆连锁餐饮企业寻找新办法新出路

第三节2017年外资餐饮连锁企业在中国市场发展现状分析

一、外资餐饮集团在中国市场进行加速扩张

二、美国餐饮连锁巨头“甜甜圈”进军中国市场

三、美国咖啡连锁巨头“唐恩都乐”进军上海

四、百胜餐饮连锁集团在中国市场的发展分析

第四节2017年中国餐饮连锁市场品牌及营销策略分析

一、品牌化拓展已成连锁餐饮业的战略选择

二、打造连锁餐饮店品牌发展对策

三、连锁餐饮产品营销策略

四、餐饮连锁企业的“统一性”战略

五、餐饮连锁酒店抢占旅游市场应重视营销策略的创新

第五节2017年中国餐饮连锁业物流状况分析

一、餐饮连锁业已显现出第四方物流

二、餐饮连锁业物流的需求、成本与绩效评价

三、降低餐饮连锁业物流成本的途径

第六节2017年中国餐饮连锁行业面临的问题分析

一、餐饮连锁业面临的六大困惑

二、餐饮连锁品牌延伸还存在人才瓶颈

三、餐饮连锁企业面临快速成长与风险控制的两难困境

四、餐饮连锁企业发展面临挑战

第七节2017年中国餐饮连锁业发展策略分析

一、中国餐饮连锁业发展战略

二、餐饮连锁经营的关键准备工作

三、中国餐饮连锁业发展对策

第七章2017年中国细分餐饮连锁行业发展态势探析

第.一节2017年中餐连锁业发展概况分析

一、欧洲新式中餐迈向跨国连锁经营之路

二、中国中餐连锁企业发展概况

三、中西餐饮文化差异解析

第二节2017年中国部分地区中餐连锁业发展态势分析

一、杭州中餐连锁业发展之路任重