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冷链物流配送问题研究的国内外文献综述

⑴冷链物流

19世纪的时候，国外冷库运输应运而生，经历了160多年的历史演变到现在。当今冷链物流的发展，处于世界领先地位和一流水平的基本都是美国、日本、德国、加拿大等发达国家。到20世纪的时候，精湛的科学技术下，开始发明了制冷剂，此后又研究创造了冰箱，各种生鲜类食品在保鲜的环境下以长期保存的方式，开始在市场新兴，也成为了家庭的日常食品[2]。

直到2000年左右，中国开始有冷藏运输，大多数集中在农产品生产区这块，还有相对发达，交通便捷的一二线大城市，冷藏运输离不开冷藏车，当前大都以铁路冷藏车和水运冷藏车为主，冷藏车成为冷藏运输的重要枢纽。相比之下，在冷藏运