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餐饮中秋活动方案策划8篇
(经典版)
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序言
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餐饮中秋活动方案策划8篇
通过认真制定活动方案,我们能够更好地组织活动,提高活动的
质量和效果,活动方案的具体性可以帮助我们更好地制定活动的宣传
和推广策略,本店铺今天就为您带来了餐饮中秋活动方案策划8篇,
相信一定会对你有所帮助。
餐饮中秋活动方案策划篇1
针对中秋节餐饮消费市场的这一需求,餐厅有必要策划一个中秋
节促销活动方案,以吸引更多的中秋节聚餐消费人群前来餐厅就餐,
拉动餐厅中秋节经营收入的同时,为中秋节节日欢庆营造良好的喜庆
氛围。结合本餐厅的实际情况和中秋节民族传统习俗,为了更好的开
展中秋节促销活动,达到中秋节餐厅经济效益与社会效益双丰收,特
制定如下餐厅中秋节促销活动策划方案。
一、目标市场分析
本餐厅的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员,但其中也
有不少是周边社区的大众消费者,这要求餐厅在提高档次的基础上必
须兼顾餐厅周边人群的大众化消费需求。
二、定价策略
1、饭菜基本上可以保持原来的定价,但要考虑和中秋节相关的
一些饭菜的价格,可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价
格的办法。
2、针对价格高的饭菜,建议采用减量和减价想结合的办法。
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3、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高,人均消费控
制在X-X元(不含酒水)。
4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据餐厅的实际情况灵
活变动,在中秋节的前后达到(但要针对餐厅的纯利润来制定)。
三、营销策略
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