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博学之，审问之，慎思之，明辨之，笃行之。——《礼记》
早餐店创业计划书范文
进入20世纪80年代以来，在信息技术飞速发展的背景之下，创
业活动在全球范围内活跃起来。大学生作为一个充满创新精神的群体，
也不甘落后。以下是店铺为大家整理的关于早餐店创业计划书范文，
给大家作为参考，欢迎阅读!
早餐店创业计划书范文篇1
一、经营目标与商业模式
经营目标：将“安心早餐”建设成为襄樊乃市民放心早餐工程。
商业模式：努力降低运营成本，为顾客提供卓越的用餐价值。尽
可能吸纳社会各阶层消费者，依靠高客流获取合理利润。
二、项目建设内容与规模
前期建设规模：建立一个中央厨房(采购加工配送中心)，在xx城
区内开设两家门店。
三、项目财务预测：
前期中央厨房及三家门店预计基建投资在30万元人民币左右。
四、融资要求：
1.具备50万元人民币(含)以上投资能力的独立法人、国营/私营企
业、政府机构等。
2.谢绝三种投资人：小富即安的暴发户、渴望高收益的投机者及
缺乏社会公德心的生意人。
第一章
企业产品与服务
一、企业经营模式
集中采购加工配送原物料，在各门店采用流水线作业出品，为顾
客提供自助式服务。
借鉴知名中西连锁餐饮品牌(如麦当劳、肯德基、真功夫等)的经营
模式并根据地域特点加以改进。
二、企业主要产品结构：
前期产品共设三大块：A、xx牛肉面/汤粉系列配黄酒和豆浆;B、
博学之，审问之，慎思之，明辨之，笃行之。——《礼记》
江浙汤包系列配各式粥品{玉米粥、红豆粥、清粥等};C、西式糕点系列
配牛奶和咖啡等。
三、中心餐饮与直营餐饮
粉面系列和汤包系列由公司直属运营。
四、加盟餐饮
西式糕点系列邀请知名西饼品牌加盟。
五、增值服务
后期规模允许的情况下，可设立与一卡通/公交卡一体的早餐卡，
并对学生、老人、社会弱势群体适当折扣。在各门店增设一些便民服
务项目(如寄存、邮寄、干洗等)，实现真正的民生化。
六、服务质量控制
将顾客满意度与各管理层绩效挂钩，公司采取定期督导巡视、神
秘顾客意见调查、消费者意见反馈等方法来监督服务质量并加以改善。
第二章
行业和市场分析
一、行业与发展前景
目前xx地区早餐市场仍处在就餐环境差、品质卫生差、服务意识
差的“三差”阶段。没有一家专业正规的早餐品牌。由于早餐的低利
润和连锁经营管理方法的欠缺，本地餐饮界无人愿意投资发展连锁早
餐。与传统正餐、特色餐饮及夜市餐饮的白热化竞争场面形成了鲜明
对比。
然而随着现代都市人消费观念的转变，越来越多的人愿意外出食
用早餐来节约宝贵的时间，也越发在意早餐的质量。市场的格局正在
改变，品牌早餐呼之欲出。早餐将成就一个前景无限的广阔市场。
二、客源市场分析
xx城市规模位居全省第二，城区常住人口110多万，是名副其实
的大中型二线城市，是国家产业向中西部转移的重点开发区
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