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(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利说明书
(10)申请公布号CN101580480A
(43)申请公布日2009.11.18
(21)申请号CN200910043690.8
(22)申请日2009.06.12
(71)申请人中国科学院亚热带农业生态研究所
地址410125湖南省长沙市芙蓉区马坡岭远大二路1071号
(72)发明人印遇龙吴信黄瑞林李铁军
(74)专利代理机构武汉宇晨专利事务所
代理人王敏锋
(51)Int.CI
C07C237/06
C07C231/02
A61K31/16
A61P37/02
A61P1/04
A23K1/16
A23K1/18
权利要求说明书说明书幅图
(54)发明名称
一种提高仔猪免疫调节作用的物质
谷氨酰胺的制备方法
(57)摘要
本发明公开了一种提高仔猪免疫调
节作用的物质谷氨酰胺的制备方法。其步
骤是：a.将L－谷氨酸、甲醇、硫酸混合反
应，再用三乙胺调节混合液pH值，得到L
－γ－谷氨酸甲酯；b.将a得到的L－γ－谷
氨酸甲酯加入到甲醇和二硫化碳的混合液
中，并且通入氨气至饱和，密闭放置，浓
缩除氨后得γ－甲酯－L－谷氨酸－N－氨
荒酸盐浓缩液；c.将b得到的浓缩液加热，
加入醋酸，减压除去二硫化碳，得到谷氨
酰胺粗品；d.将c得到的谷氨酰胺粗品经活
性炭脱色、重结晶得成品，本发明生产的
谷氨酰胺，采用谷氨酸为原料，操作简
便、原料易得，成本较低。本发明生产的
谷氨酰胺有效地降低了仔猪腹泻率，提高
了仔猪血清中免疫因子的浓度。
法律状态
法律状态公告日法律状态信息法律状态
权利要求说明书
1、一种提高仔猪免疫调节作用的物质谷氨酰胺的制备方法，其步骤是：
a.将L-谷氨酸、甲醇、硫酸混合，室温反应2-6h，再用三乙胺调节混合液pH值至
7.0-9.5，得到L-γ-谷氨酸甲酯；
b.将步骤(a)得到的L-γ-谷氨酸甲酯加入到甲醇和二硫化碳的混合液中，并且通入氨
气至饱和，在28-40℃密闭，放置38-50h，经1500～7000Pa压力条件下浓缩除氨
后得γ-甲酯-L-谷氨酸-N-氨荒酸盐浓缩液；
c.将步骤(b)得到的浓缩液加热至40-60℃，加入醋酸，经1500～7000Pa压力条件下
除去二硫化碳，得到谷氨酰胺粗品；
d.将步骤(c)得到的谷氨酰胺粗品经活性炭脱色、重结晶得谷氨酰胺成品。
说明书
技术领域
本发明涉及氨基酸酰胺的化学合成及该化合物在仔猪免疫调节技术领域，更具体涉
及一种提高仔猪免疫调节作用的物质谷氨酰胺的制备方法。本品在动物体内可转化
己糖胺，作为合成粘蛋白的前体，可促进溃疡愈合，促进仔猪生长性能。
背景技术
近年来国内外有关氨基酸与细胞免疫的研究报道较多，特别是谷氨酰胺与精氨酸。
谷氨酰胺具有免疫增强效应，其重要作用就是免疫调节。巨噬细胞的吞噬作用、淋
巴细胞增殖及蛋白质合成都必须有充足的谷氨酰胺。Ogle等(1994)发现，添加谷氨
酰胺能增强烧伤病人中性粒细胞的杀菌能力。谷氨酰胺可有效地防止肠道粘膜萎缩，
保持正常肠道粘膜重量、结构及蛋白质含量，增强肠道细胞活性，改善肠道免疫功
能，减少肠道细菌及内毒素的易位。谷氨酰胺能控制免疫组织的增生效应并能增强
其功能，且这些作用的发挥有赖于谷氨酰胺的浓度，谷氨酰胺浓度越高，机体的免
疫应答越强越完善。
作为谷胱甘肽合成的前体，谷氨酰胺在清除氧化剂和调节免疫应答方面起重要作用。
近年来研究表明，日粮中添加适量的谷氨酰胺可以最大限度地提高幼年仔猪生产性
能及维持最佳体况(Rothetal.，1999)。对处于免疫反应状态下的动物，日粮添加谷
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