饲养密度对秋季多层平养密闭鸭舍环境参数、生产性能与血清生化指标的影.pdfVIP

生产与管理·

ProductionandManagement2021年第57卷第01期

饲养密度对秋季多层平养密闭鸭舍环境参数、

生产性能与血清生化指标的影响

凡文磊11*123221

，王宝维，孔敏，郝东敏，周正奎，马有全，钟洪义，李晓坤

（1.青岛农业大学优质水禽研究所，山东青岛266109；2.安徽强英鸭业集团有限公司，安徽砀山235300；

3.中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，北京100193）

摘要：本研究旨在确定秋季多层平养密闭鸭舍适宜的肉鸭饲养密度。选取3栋条件相同的鸭舍，3个饲养密

度设为12、13、14只/m2，0~14日龄为预试期，试验期为15~40日龄。在38日龄对3个鸭舍纵向不同位置

的环境参数、肉鸭体重、血清生化指标进行监测分析，并评估40日龄生产效益。结果发现：随着饲养密度增

P

加鸭舍内湿度和氨气浓度逐渐增加（0.01）；鸭舍纵向从湿帘端到风机端的温度、CO和NH浓度均逐渐

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PP

升高（0.05）；随着饲养密度和纵向距湿帘距离增加，肉鸭38日龄体重均呈线性降低（0.05）；饲养密

P

度增加导致肉鸭血清甘油三酯、葡萄糖、总蛋白和尿酸升高（0.05）；随着饲养密度增加，肉鸭个体出栏

体重和毛利降低，饲养密度为13只/m2时总盈利最高。综上，秋季饲养密度能著影响多层平养密闭鸭舍的环

境参数和肉鸭的生长发育，饲养密度为13只/m2时整栋鸭舍的总盈利最优。

关键词：密闭鸭舍；多层平养；肉鸭；饲养密度；经济效益

中图分类号S834.4文献标识码A编号10.19556/j.0258-703302DOI

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我国水禽养殖量和消费能力居世界首位，2017年及的饲养方式、笼具规格和饲养条件等存在差异，所得

我国肉鸭出栏量超过25亿只，占世界总出栏量的70%到的结果并不能够直接用来指导多层立体平养模式的生

以上[1]近年来受土地资源约束排泄物处理食品产实践[7-9]关于肉鸭多层立体平养模式的适宜饲养密

。，、、。

质量安全控制等多重因素的影响，我国的肉鸭生产呈现度，目前仍缺乏系统研究。本试验通过研究秋季饲养密

出向集约化规模化高密度的舍内多层平养笼养度对鸭舍不同位置环境参数肉鸭体重血清生化指标

、、（）、、

转变的趋势，推广肉鸭全封闭多层立体平养技术迫在眉和生产效益的影响，旨在探讨饲养密度与环境参数、生

睫。由于多层平养鸭舍建设成本较高，生产上往往采用产性能与血清生化指标的关系，确定秋季肉鸭多层平养

高密度饲养以提高经济效益但饲养密度与经济效益并模式的适宜饲养密度为该饲养模式的进一步推广提供

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