第1课 从食物采集到食物生产 说课稿--2023-2024学年高二历史统编版（2019）选择性必修2经济与社会生活.docxVIP

第1课从食物采集到食物生产说课稿--2023-2024学年高二历史统编版（2019）选择性必修2经济与社会生活

授课内容

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授课时间

设计思路

本节课以学生已有知识为基础，通过引导学生回顾旧知识，引入新课程内容，重点讲解食物采集到食物生产的历史演变过程。结合高二学生的认知水平，采用问题驱动、案例分析和小组讨论等方法，帮助学生理解不同时期生产力发展对食物生产方式的影响，以及食物生产方式的变革对社会经济的影响。课程内容与统编版高二历史选择性必修2经济与社会生活教材紧密相连，注重理论与实践相结合，提高学生的历史素养和分析问题的能力。

核心素养目标

1.培养学生运用时空观念，理解从食物采集到食物生产的历史演变过程，提高历史思维的连贯性和整体性。

2.通过分析食物生产方式的变革，发展学生的史料实证能力，培养其批判性思维和独立思考能力。

3.引导学生关注食物生产与社会经济、生态环境的相互关系，提升其历史解释和社会责任感。

教学难点与重点

1.教学重点

-食物采集与食物生产的历史转折点：重点讲解农业产生的背景、条件和影响，如新石器时代农业革命的发生，强调其对人类文明进程的重要性。

-食物生产方式与社会结构的关系：详细分析农业发展如何促进人口增长、村落形成和国家诞生，举例说明古埃及、美索不达米亚等文明的发展与农业生产的关系。

2.教学难点

-食物生产方式变革的动因与影响：难点在于引导学生理解技术进步、气候变化、社会结构变化等多因素如何共同推动食物生产方式的变革，例如，讲解犁耕技术的发明如何提高农业生产力，以及这种技术如何在不同文明中产生和传播。

-对比分析不同地区的食物生产方式：难点在于让学生能够对比分析不同地理环境下食物生产方式的差异，如比较亚热带湿润地区的水稻种植与干旱地区的麦类种植，强调地理环境对生产方式的影响。

教学方法与策略

1.结合讲授法与讨论法，以教师讲述食物生产方式的演变历程为主线，同时鼓励学生提问和分享个人见解，促进师生互动。

2.设计小组讨论活动，让学生分析不同文明的食物生产案例，通过角色扮演模拟古代农民的决策过程，增强学生的参与感和理解力。

3.利用多媒体资源，如历史纪录片、互动地图等，直观展示食物生产方式的地理分布和演变，辅助教学内容的呈现，提高学习效率。

教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对食物采集到食物生产历史的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

-开场提问：“同学们，你们知道人类是如何从食物采集者转变为食物生产者的吗？这个过程对我们的生活有什么影响？”

-展示一些关于不同时期人类食物生产方式的图片，如原始人的采集、狩猎场景，以及古代农业耕作的画面，让学生初步感受食物生产方式的变迁。

-简短介绍本节课的主题和重要性，为接下来的学习打下基础。

2.食物采集到食物生产基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解食物采集到食物生产的历史背景、基本概念和演变过程。

过程：

-讲解食物采集的定义和特点，以及它如何满足早期人类的基本生存需求。

-详细介绍食物生产的兴起，包括农业产生的条件、农业革命的影响，以及食物生产对社会结构、文明发展的重要性。

-使用图表或示意图帮助学生理解不同时期食物生产方式的变化。

3.食物采集到食物生产案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例分析，让学生深入了解食物生产方式的演变及其对社会的影响。

过程：

-选择几个典型的食物生产方式转变的案例，如古埃及的农业发展、中国的水稻种植历史等。

-详细介绍每个案例的背景、过程、影响和意义，让学生全面了解食物生产方式转变的多样性。

-引导学生思考这些案例对现代农业生产和生活方式的启示。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和对食物生产方式变迁的深入理解。

过程：

-将学生分成若干小组，每组选择一个食物生产方式的关键时期或事件进行深入讨论。

-小组内讨论该时期或事件对社会、经济、文化等方面的影响。

-每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果。

5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对食物生产方式变迁的认识和理解。

过程：

-各组代表依次上台展示讨论成果，包括关键时期或事件的影响、小组的见解和分析。

-其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进互动交流。

-教师总结各组的亮点和不足，提出进一步的建议和改进方向。

6.课堂小结（5分钟）

目标：回顾本节课的主要内容，强调食物生产方式变迁的重要性和意义。

过程：

-简要回顾本节课的学习内容，包括食物采集到食物生产的历史演变、关键时期和事件。

-强调食物生产方式变迁对人类文明发展的重要性，以及它对现代社会的深远影响。

-布置课后作