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HusbandryandForage饲养饲料
2016年第12期
低蛋白日粮在生长育肥猪上的研究进展
刘影1赖玉娇1高环1王春平1李新华1郭志敏1张海燕2
渊1亚太兴牧北京）科技有限公司，北（京100193;2国家饲料工程技术研究中心，北京100193)
摘要：低蛋白日粮在玉米-豆粕型日粮的基础上，以可消化氨基酸和净能体系、理想蛋白质模型为基础发展而来，具有节
约蛋白原料、提高能量利用率、降低氮排放量以及提高经济效益等优势。猪的饲料成本占总成本的70%耀75%，生长育肥猪
所耗饲料占总耗料的2/3,低蛋白日粮的合理使用能对畜牧行业产生巨大的经济效益，故本文针对低蛋白日粮在生长育肥
猪上的应用效果进行了综述。
关键词：低蛋白日粮；生长育肥猪；养猪生产；氨基酸平衡
中图分类号：816;828文献标识码：文章编号：1673-4645(2016)12-0049-05
SSB
我国是蛋白质资源严重缺乏的国家，原料供应不足
且蛋白质利用率较低，已经严重制约了我国养殖业的发1低蛋白日粮的概念
展。同时，规模化养殖对环境造成曰益严重的污染，饲所谓的低蛋白氨基酸平衡曰粮是指将曰粮中的蛋白
料中动物摄入的蛋白质中60°/。~70°/。的氮以粪、尿形式质水平按照NRC(1998)推荐标准降低2〜4个百分
排出，易对养殖场周边环境造成污染[1]。要减少粪氮的点，通过添加适宜种类和剂量的合成氨基酸来满足动物
排泄量、提高曰粮蛋白质的利用率，关键是要对曰粮中对氨基酸的需要，并不影响动物生长性能的发挥。低蛋
氨基酸的种类和比例进行合理配制，以降低曰粮的粗蛋白曰粮的提出是以可消化氨基酸和净能体系、理想蛋白
白含量[2]。质模型为基础发展而来的。
在饲料级合成氨基酸问世之前，对于饲料中限制性蛋白质进入体内后，被分解为氨基酸和小肽被动物
氨基酸的缺乏通常采用增加蛋白原料的方式来补充，但吸收利用。动物营养研究表明，人为添加的单体氨基酸
这必然造成非必需氨基酸的过量，造成蛋白原料的浪在动物体内的利用率与粗蛋白分解的氨基酸效果不相上
费[3]。目前，随着工业氨基酸的面世，市场上合成氨基下[2]。因此，通过添加合成氨基酸，节约饲料中的蛋白
酸的价格逐渐降低，通过添加合成氨基酸、降低饲料中质原料，提高氮利用率，降低氮排放量，既节约成本又
蛋白原料的用量来满足动物对氨基酸的需求、减少饲料保护环境。
的粗蛋白含量，既能满足动物理想氨基酸模型，又能降
低粪尿中的氮排泄，低蛋白曰粮的产生正是以此为依2低蛋白日粮在养猪生产中的应用
据。随着合成氨基酸成本的下降，低蛋白曰粮在养猪上
2.1低蛋白日粮对生长育肥猪生长性能的影响
的应用正成为一种趋势。
2.1.1低蛋白曰粮对生长猪生长性能的影响
低蛋白曰粮在氨基酸平衡条件下对生长猪的生长性
收稿曰期：2016-09-12
基金项目：北京市科技计划课题（151100001215011)
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作者简介：刘影，女，汉族，硕士研究生
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