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农产品食品检验员食品安全师2013年模拟题（28）
(总分100,考试时间120分钟)
单项选择题
1.“米猪肉”中的寄生虫是（）。
A.肉孢子虫B.血吸虫
C.猪囊虫D.肝吸虫
2.常用的饮用水消毒剂大都含有（）。
A.氧
B.高锰酸钾
C.氯
3.餐具消毒液应该（）更换。
A.每天
B.每八小时
C.每四小时
4.按要求不同，C类食品安全管理员分为“餐饮服务初级”和“餐饮服务高级”两个等级，分别
用（）表示。
A
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