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ICS67.080.20
CCSX11
团体标准
T/ZSGTSXXX—2022
香山之品粽子
（征求意见稿）
2022-XX-XX发布2022-XX-XX实施
中山市个体劳动者私营企业协会发布
T/ZSGTSXXX—2022
目 次
前 言II
1范围1
2规范性引用文件1
3术语和定义1
4技术要求2
5试验方法5
I
T/ZSGTSXXX—2022
前 言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由中山市个体劳动者私营企业协会提出并归口。
本文件起草单位：
本文件主要起草人：
本文件为首次发布。
II
T/ZSGTSXXX—2022
香山之品粽子
1范围
本文件规定了香山之品粽子的术语和定义、技术要求和试验方法。
本文件适用于新鲜类粽子、速冻类粽子和真空包装类粽子。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准
GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量
GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定
GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数
GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验
GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验
GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数
GB4789.26食品安全国家标准食品微生物学检验商业无菌检验
GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定
GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定
GB5009.6食品安全国家标准食品中脂肪的测定
GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定
GB5009.16食品安全国家标准食品中锡的测定
GB5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定
GB5009.229食品安全国家标准食品中酸价的测定
GB5009.268食品安全国家标准食品中多元素的测定
GB7098食品安全国家标准罐头食品
JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则
SB/T10377粽子
国家卫生和计划生育委员会公告2016年第9号关于抗坏血酸棕榈酸酯（酶法）等食品添加剂新品
种的公告
国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令定量包装商品计量监督管理
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