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第一次炒菜
“噼里啪啦、噼里啪啦。。。。。。”。咦，这是从哪里传来的声音？噢，原是从厨房传来的，里面还有个寄着围裙的小姑娘劳碌着。嘻嘻，那是我啦！今日由我“掌勺”，第一次给爸爸妈妈烧小菜！
我确定烧一碗青椒炒肉片。我先拿来一个穿着绿衬衫的青椒，在凉快的清水中为它洗了洗澡。然后，我用手把青椒掰成小块状。这时，我仿佛听到了青椒的苦苦请求声：“小主子，别把我的美丽绿衣弄破，好吗！”我听了，噗嗤一笑，反而速度掰得更加快了。
紧接着，我起先切肉。我当心翼翼地拿出一把锐利的菜刀，对着案板上的那块肉跃跃欲试。因为我们全家都不喜爱吃肥肉，所以我确定先把肥肉切掉。可是，不管我用多大的力气，怎么也切不掉。我恼羞成怒，起先用我的双手来制服它。就这样，一场激烈人心的肥瘦肉拔河竞赛起先啦！肥肉拼了命地向左边拉去，瘦肉则紧绷着脸用劲地向右边拉去。我在心中暗暗为他们加油：一，二，三，加油，谁赢了，谁就下油锅！最终，这场拔河竞赛结束了，我的额头上布满了晶莹剔透的汗珠。起先切瘦肉了，我既胆怯 又激烈。瞧，我的性子多急！切得又大又粗。我一边切一边想：唉，瘦肉怎么这么顽固、这么难切呀！
最终等到最激烈的环节了——开锅炒菜！
打开煤气灶，把锅放好，等锅中的水蒸发了，我便当心翼翼地放进适量的油。过一会儿，锅中冒青烟了，我本想先放肉，再放青椒。可是这热油不好惹呀，遇到一丁点的水星就“噼里啪啦”地四处飞溅。我一不做，二不休，干脆把肉和青椒一起倒入锅内，盖上锅盖，任凭它们在里面“相煎何太急”。得到片刻的休闲，我不自主地哼起了歌。不料，传来了一股烧焦的味道。说时迟，那时快，我抓紧打开锅盖翻动肉片，但还是迟了。有几片肉已经被锅底制服了，紧紧地粘在锅底，我干脆又放了一碗水，想要欲盖弥彰。为了不让爸爸妈妈发觉，我把厨房的窗户全都打开了，还把吸油烟机开到最强档。没过几分钟，锅内的汤冒泡了，我放了点盐和味精，到此，青椒炒肉片终于好了。自我评价：咸淡适中，卖相不好。
小菜上桌了，我还是得到了爸爸妈妈的啧啧赞扬。我知道此时爸爸妈妈嘴里吃的不光是我炒的菜，更是对我的无限包涵和激励！
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