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以家为家，以乡为乡，以国为国，以天下为天下。——《管子》

全国肉羊产业发展调研报告

全国肉羊产业发展调研报告来源于:发表时间：

2011-6-5

一、我国肉羊产业发展现状

（一）肉羊生产、屠宰加工、消费与贸易

1．肉羊产业发展的简要历程

20世纪80年代以前，我国的养羊业主要是解决羊毛生产

问题，羊肉的生产

尚未受到重视。随着60年代以来，国际养羊业的主导方向

发生了变化，出现了

由毛用转向肉毛兼用直至肉用为主的发展趋势。在这一大背

景下伴随着我国社会

经济的发展，城乡居民经济收入增加和生活水平的提高，食

物消费结构的调整对

蛋白质含量高、胆固醇含量低、营养丰富的羊肉需求量明显

增加。同时，改革开

放以来，党在农村各项方针政策的不断完善和落实，中国农

业和农村经济得到了

全面的发展，畜牧业已经成为农村经济的一个重要支柱产