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黄化茶树生产技术规程

1范围

本标准规定了省内黄化茶树的园地建设、种苗要求、树冠培育、光照管理、机械化耕作、病虫害防控、鲜叶采摘与运输等技术要求。

本文件适用于省内黄化茶树的茶园建设、栽培管理、鲜叶采摘与运输等生产过程。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡时不注明日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY/T391绿色食品产地环境质量

GB11767茶树种苗

NY/T394绿色食品肥料使用准则

DB51/T1630-2013茶园机械化生产技术规程

GB/T8321.10-2018_农药合理使用准则(十)

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T5018茶叶生产技术规程

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件；GB11767、GH/T1077、DB51/T1630-2013等文件界定的术语和定义适用于本文件。

3.1黄化茶树YellowTeaCultivar

因基因变异引起的新梢芽叶色泽呈黄色的茶树[Camelliasinensis(L.)0.Kuntze]品种，包括“中黄1号”、“中黄2号”、“金凤1号”、“金凤2号”、“黄金芽”等黄化品种。

3.2日光灼伤sunburn

因强烈的日光持续照射导致植物局部生理障碍和组织损伤的现象，简称“日灼”。

3.3减光reducedlight

采取人为措施减少茶树接受的光照量和光照强度。

3.4抑花促芽floralinhibitionandleafpromotiontreatments

抑制茶树花芽分化，促进叶芽发育。

3.5茶园机械化生产mechanizationproductioninteagardens

使用符合国家、行业标准的机械设备，对茶园耕作、除草、施肥、病虫害防治、灌溉、修剪、采摘等过程实现机械化生产作业。

3.6旋耕施肥作业fertilizingbyrotarytillage

在茶树行间采用机械旋耕将肥料埋入土壤的作业方式。

4标准化种植

4.1茶园环境

应符合NY/T391的规定。

4.2园地条件与规划

4.2.1园地条件

茶园海拔高度宜低于1200m，土层深度60cm以上，结构疏松、有机质含量1.0%以上，土壤pH值4.5~6.0。

4.2.2园地规划

茶园道路、水利系统、园地开垦、茶园生态建设等应符合NY/T5018的规定。

4.3茶苗栽植与保苗

4.3.1品种及茶苗选择

茶园所用黄化茶树品种应考虑地域适宜性，合理配置早、中、晚生品种。种苗质量应符合GB11767的规定。

4.3.2栽植时间

春季栽植和秋季栽植均可。春季栽植：2月中下旬。秋季栽植：9月下旬~11月下旬。宜选择雨水较为充足的时间段进行。

4.3.3栽植规格

单行双株栽植，行距130cm~150cm，株距20cm~30cm，每穴栽植2株。双行错窝栽植，大行距180~220cm，小行距30cm~35cm，株距20cm~30cm，每穴1~2株。

4.3.4施底肥

在种植前一个月，按确定茶行开深宽各40-50cm施肥沟，施足底肥，每667m2施商品有机肥2000kg~3000kg，或腐熟农家肥2500kg~3500kg，应符合NY/T394的规定，腐熟农家肥和饼肥应经过无害化处理。

4.3.5栽植方法

按4.3.3栽植规格开定植沟或栽种窝穴。栽苗时，扶直茶苗，将土壤覆盖至不露须根时，将茶苗向上轻提，再加细土压紧，浇足定根水后覆盖细土。

4.3.6保苗

种植后，沿茶行铺盖稻草等农作物秸秆或覆盖地膜、地布等。可以搭置好遮阳支（棚）架适当遮荫，可以合理套种豆类，定期检查成活情况，及时缺株补苗。

5精细化栽培

5.1树冠培育

5.1.1定型修剪

新种植茶园第一次定型修剪在茶苗移栽定植时进行，修剪高度为离地15~20厘米；第一次定型修剪茶树标准为：茶树高≥20厘米，茎粗≥2.0毫米。

第二次定型修剪于第一次定型修剪一年后进行，最好结合当年冬管进行，剪口在上次的剪口上提高10~15厘米，即第二次定剪高度离地25~35厘米剪平；第二次定型修剪茶树标准为：茶树高≥45厘米。

第三次定型修剪。于第二次定型修剪一年后进行，，最好结合当年冬管进行，剪口在第二次高度上提高10-15厘米，即高度离地45-50厘米剪平；同时用整枝剪剪去细弱枝、病虫枝。第三次定型修剪茶树标准为：茶树高≥65厘米。

5.1.2平整树冠

控梢剪：新植茶园以树势控制为目的，第三年起，在第二轮新梢生长至15厘米以上时，在春茶后剪口上提高5厘米进行平剪。

弹剪：在春茶采后或10月中下旬，每年进行1次轻修剪，用修剪机