BJS 202404饮料酒、饮料、茶叶及代用茶中对乙酰氨基酚等60种化合物的测定.pdf

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食品补充检验方法

BJS202404

代替BJS201713

饮料酒、饮料、茶叶及代用茶中对乙酰

氨基酚60种化合物的测定

2024-12-22发布

国家市场监督管理总局发布

BJS202404

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本方法代替BJS201713《饮料、茶叶及相关制品中对乙酰氨基酚59种化合物的测定》。

本方法与BJS201713相比，主要变化如下：

——方法名称改为“饮料酒、饮料、茶叶及代用茶中对乙酰氨基酚60种化合物的测定”;

——增加了饮料酒基质；

——增加了氟氢可的松；

——增加了啤酒、固体饮料等的前处理方法。

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BJS202404

饮料酒、饮料、茶叶及代用茶中对乙酰

氨基酚60种化合物的测定

1范围

本方法规定了食品中对乙酰氨基酚60种化合物的液相色谱-串联质谱测定方法。

本方法适用于饮料酒、饮料、茶叶及代用茶中对乙酰氨基酚60种化合物的测定。

2原理

试样经有机试剂提取，过滤后采用液相色谱-串联质谱仪检测，外标法定量。

3试剂和材料

除非另有说明，本方法所用试剂均为色谱纯，水为GB/T6682规定的一级水。

3.1试剂

3.1.1甲醇（CH3OH）。

3.1.2甲酸（HCOOH）。

3.1.3乙月青（CH3CN）。

3.1.4甲酸镂（HCOONHQ。

3.2试剂配制

3.2.1：量取1mL1.2）,1.1）1000mL,

0.1%甲酸甲醇溶液甲酸（3.用甲醇（3.稀释至混匀。

g,1mL甲

水溶液（5mmol/L）：（3.1.4）适量水再加入

3.2.2甲酸核-甲酸称取0.315甲酸核加入溶解，

酸1.2）,用水稀释至1000mL,混匀。

（3.

3.2.3甲酸乙月青溶液：量取1mL甲酸1.2）,用乙月青1.3）稀释至1000mL,混匀。

0.1%（3.（3.

3.2.4甲酸铁水溶液称取0.315g甲酸核,用水溶解并稀释至1000mL,

（5mmol/L）：（3.1.4）混匀。

3.3标准品

60种标准品见附录A中的表