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供应商制造商分销商零售商消费者啤酒游戏简介该游戏是一个生产和配送单一品牌啤酒、出货时间延迟、资讯不足的产销模拟系统中进行的。在该游戏中,由于消费者需求的小幅变动,而通过整个系统的加乘作用将产生很大的危机:即首先是大量缺货,整个系统订单都不断增加,库存逐渐枯竭,欠货也不断增加,随后好不容易达到订货单大批交货,但新收到订货数量却开始骤降。主要角色是零售商、批发商、制造商各个角色拥有独立自主权,可决定该向上游下多少订单、向下游销出多少货物。终端消费者,则由游戏自动来扮演。而且,只有零售商才能直接面对消费者。010203平均来说,每一周,上游批发商的送货员送货一次,并接收一次订单。这周下的订单,通常要隔4周才会送来。1每周卖掉约4箱情人啤酒。为了确保随时都有足够的啤酒可卖,库存量保持在12箱。每周订货时,“订4箱”为习惯动作。2有进货、订货、售出、原库存量、结余库存量五项数字,零售商如何应对客户的购买行为、上游的进货行为。3零售商每周在一张表单上填上数目交给司机,平均4周后,所订的啤酒可以送到,只是订购的不是以箱计,而是整批的。每周销给零售商的总数量都差不多是4卡车的量,所以,批发商固定每周向制造商订4卡车的情人啤酒,维持12卡车的库存。批发商制造商有欠货的问题,从制造到出货的准备至少要2周的时间。01制造商02零售商、批发商、制造商每周只作一个决定,那便是订购多少啤酒。零售商是第一个突然增加订购量的角色,并在第12周左右达到订购顶峰。此时所以无法准时送达是因为批发商那里已经欠货,但零售商并没想过上游欠货情况,继续增加订购量。这样一个小幅扰动,透过整个系统的放大作用使得整体订购量大幅增加。如果仔细看看客户的购买行为,可发现:只有在第二周购买量变成8箱,尔后就一直维持8箱的购买量。自第二周起,购买量一直稳定不变,并没有所谓的「客户需求暴起暴落」现象。那么,问题出在哪里呢?该怪罪谁?。牛鞭效应在供应链中,某种产品的零售数量是比较稳定的,但是随着往供应链上游前进,需求变化程度不断增加的现象。顾客零售商订货提前期交货提前期批发商订货提前期交货提前期销售商订货提前期交货提前期生产厂生产提前期客户(消费)生产厂订单量(需求)1零售商订单量(需求)3批发(分销)商订单量(需求)2存货流动订单量(需求)4牛鞭效应的主要因素需求预测供应链中成员根据其下游成员的需求来预测下一阶段的需求量,当下游企业需求持续增加时,它预测将继续增加,突然下降时,因为库存的原因,下降得更快;提前期因为从订货到收到货物有一段时间,并且这段时间也有不确定性;批量订货考虑到成本的因素,零售商使用的是批量订货的方法,因此批发商看到的是一个歪曲的和高度变动的需求;1.2.3.价格波动零售商设法在低价时多存储商品,例如对市场的分析,促销打折活动等;定单的膨胀零售商和分销商怀疑一种产品可能会短缺,到时供应商的供货量会对订货量打折,因此提出一个较大的定货量。
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