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菜油两用油菜生产技术规程

1范围

本文件规定了菜油两用油菜生产所要求的产地环境、品种选择、直播技术、移栽技术、肥料运筹、菜薹采收时间、采收标准、初加工、中转与贮藏环节的质量控制技术。

本文件适用于江苏省甘蓝型菜油两用油菜生产与管理，长江下游其他地区可参照执行。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB4285农药安全使用标准

GB4407.2经济作物种子第2部分：油料类

GB/T8855新鲜水果和蔬菜的取样方法

GB/T8868蔬菜塑料周转箱

GB/T9689食品包装用聚苯乙烯成型品卫生标准

GB/T31273速冻水果和速冻蔬菜生产管理规范

NY525有机肥料

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T790双低油菜生产技术规程

NY/T794油菜菌核病防治技术规程

NY/T846油菜产地环境技术条件

NY/T1291长江下游地区低芥酸低硫苷油菜生产技术规程

NY/T1430农产品产地编码规则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

菜油两用Vegetable-oilseedofdual-purpose

指在油菜生长的薹期摘取薹茎作食用，植株基部休眠芽萌发生长、开花结籽，生产菜籽供榨油用。

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3.2

菜油两用栽培thecultivationforVegetable-oilseedofdual-purpose

指在不较大改变原有种植技术，不较多增加农业投入的前提下，稳定或增加油菜籽产量的同时,增收一季菜薹收益的绿色增效技术。

4产地环境

选择地势平坦、排灌方便的田块，符合NY/T846的要求。

5种子

种子质量应符合GB4407.1规定要求。选择适合本地区种植的菜油兼用品种，如宁杂1818、宁杂158和薹油1号等。

6直播

6.1适播期

苏南地区为9月25日~9月30日，苏中地区为9月20日~9月25日，苏北地区为9月15日~9月20日。

6.2播前准备

根据土壤墒情及天气情况及时翻耕整地。前茬秸秆全量还田的地块，可粉碎秸秆后深翻还田，埋茬深度宜在20~30cm。然后撒施基肥、旋耕整地，使秸秆全部覆埋并与泥土融合，既保证还田效果，又不影响油菜出苗生长。亦可前茬收获后不进行耕翻，秸秆全量粉碎后免耕覆盖还田，要求覆盖秸秆分布均匀。

6.3播种

6.3.1耕翻地播种

秸秆深翻还田后，每667m2施800~1000kg有机肥或农家肥，旋耕整地，做到田面平整。采用油

菜精量播种机进行播种、开沟（沟宽25cm，深30cm）、镇压。每667m2播量200~350g，播种期偏迟可适当增加播种量。

6.3.2秸秆板茬地播种

未耕翻的田块在播种前每667m2施800~1000kg有机肥或农家肥。采用复式播种机一次性完成旋耕、

灭茬、播种、开沟（沟宽25cm，深30cm）、施肥、覆土、镇压等多项工序，亩播种量300g~350g，播种期偏迟可适当增加播种量。

6.3.3人工条播

不具备机械播种条件的地方，可采取人工条播的方式。人工条播行距40cm，亩播种量300g~350g，

播种期偏迟可适当增加播种量。

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6.3.4播期与密度控制

菜油两用栽培密度比正常直播密度增加2000~3000株/667m2，确保摘薹后油用菜籽产量。一般播期