果糖晶体糖类.ppt

·;一、葡萄糖分子结构的研究;;可能结构：成环、碳碳双键醛基、羰基、羧基、酯基羟基、醚键;实验验证;;葡萄糖三维图;葡萄糖链状和环状结构的互变;;;【走近生活】;情景二：长时间坐着写字会感到腰、肩酸痛。很久没有运动，偶尔去登山，第二天必定小腿酸胀得厉害。你能解释产生这些现象的原因吗？;情景三：当人生病时，常常注射葡萄糖溶液起什么作用？;三、葡萄糖的用途;【乐于关注】

糖尿病称为现代疾病中仅次于癌症的第二杀手，全世界糖尿病患者约有亿人,我国的糖尿病患者已超过4000万人。

防治糖尿病的关键在哪里;葡萄糖的同分异构体;;分类;2、按与羰基连接的原子或原子团情况，可分为醛糖和酮糖;L-甘油醛;[资料]目前国际研究糖类的方向

●研究的热点与难点：

多糖的结构和生物活性关系

●主要目标：

寻求活性更高，特别是对肿瘤、艾滋病

、心血管疾病更有效的多糖。

●我国多糖研究与美、英、日等国差距很大，

有关立体构型方面的研究还较少见;合理膳食

经常运动

保持身体健康

让爱你的人放心;教学资料