Unit 3 Food and Culture Reading and Thinking 说课稿-2024-2025学年高中英语人教版（2019）选择性必修第二册.docx

Unit3FoodandCultureReadingandThinking说课稿-2024-2025学年高中英语人教版（2019）选择性必修第二册

授课内容

授课时数

授课班级

授课人数

授课地点

授课时间

教材分析

本节课为“Unit3FoodandCultureReadingandThinking”，选自2024-2025学年高中英语人教版（2019）选择性必修第二册。本单元主要围绕食物与文化展开，本节课的阅读材料为“FoodandCulture”，通过介绍不同国家和地区的饮食习惯，让学生了解食物与文化之间的紧密联系。本节课旨在培养学生的阅读理解能力，提高跨文化交际意识，为后续的学习打下坚实基础。

核心素养目标分析

本节课的核心素养目标主要包括：语言能力、文化意识、思维品质和学习能力。通过学习“FoodandCulture”，学生将提升对英语阅读材料的主旨要义、信息获取、分析推理和语言表达的能力。同时，增强对不同文化背景下饮食习惯的理解和尊重，培养跨文化交际意识。在思维品质方面，鼓励学生批判性思维，对文本进行深度解读和反思。学习能力上，指导学生运用学习策略，如速读、精读、笔记等，提高自主学习效率。

教学难点与重点

1.教学重点

-核心词汇与短语：如“dietaryhabits”、“cuisine”、“processedfood”等，这些词汇是理解文章内容的关键，需要教师在课堂上进行详细讲解和反复操练。

-阅读技巧：包括快速浏览获取大意、细致阅读理解细节、推理判断和总结归纳等，这些技巧对于提高学生的阅读效率和理解力至关重要。

-文章结构分析：让学生了解文章的布局和逻辑关系，例如引言、主体、结论等，有助于学生更好地理解文章框架。

2.教学难点

-文化差异的理解：文章中提到的不同国家和地区的饮食习惯可能对学生来说较为陌生，如“MiddleEasterncuisine”或“Japanesesushi”，需要教师通过图片、视频等辅助材料来帮助学生建立直观印象。

-推理判断能力的培养：在阅读过程中，学生需要根据文章中的信息进行推理判断，例如从“processedfood”的描述中推断其对健康的影响，这需要教师通过具体例子引导学生如何进行有效推理。

-长难句的理解：文章中可能包含一些复杂的句子结构，如倒装句、虚拟语气等，学生可能难以理解，教师需要通过分解句子结构、解释语法点等方式帮助学生掌握。例如，句子“HadtheEgyptiansnotdevelopedamethodforpreservingfood,theircivilizationmighthavebeenverydifferent.”，需要教师解释虚拟语气的用法和意义。

教学资源准备

1.教材：人教版高中英语选择性必修第二册，确保每位学生人手一册。

2.辅助材料：收集不同国家和地区的食物图片，制作PPT展示；准备相关文化背景的短视频，以增强学生对文化差异的理解。

3.教学工具：准备投影仪和音响设备，以便展示PPT和播放视频。

4.教室布置：根据课程需要，将教室分为小组讨论区，便于学生进行交流和分享。

教学过程设计

1.导入环节（用时5分钟）

-教师展示一张世界地图，标注出几个不同的国家和地区。

-提问学生：“你们知道这些地方的特色食物吗？”引导学生分享他们对不同国家食物的了解。

-展示一些食物图片，让学生猜测它们分别来自哪个国家，激发学生的兴趣和好奇心。

2.讲授新课（用时20分钟）

-教师简要介绍文章背景，引导学生快速浏览文章标题和图片，预测文章内容。

-教师带领学生阅读第一段，讲解核心词汇和短语，如“dietaryhabits”、“cuisine”等。

-学生自主阅读第二段，教师通过提问检查学生对文章内容的理解。

-教师讲解文章结构，引导学生分析段落之间的关系。

-教师针对长难句进行讲解，帮助学生理解句子结构和含义。

3.巩固练习（用时10分钟）

-学生根据文章内容，完成填空练习，巩固对核心词汇的掌握。

-教师提出一些推理判断问题，如：“根据文章，你认为为什么日本人的饮食以鱼类为主？”

-学生分组讨论，分享自己的答案，教师巡回指导并给予反馈。

4.课堂提问与互动（用时10分钟）

-教师提问：“你们认为食物与文化有什么关系？”

-学生分组讨论，每组提出一个观点，并进行简要解释。

-各组汇报讨论成果，教师总结并强调核心素养中的文化意识。

5.总结与拓展（用时5分钟）

-教师引导学生总结本节课学到的知识和技能。

-提出拓展性问题：“你们有没有兴趣了解更多关于某个国家或地区的食物文化？”

-鼓励学生在课后进行自主学习，查找相关