《地方特色产品　螺岗韭菜花》、《地方特色产品　螺岗食用夜兰花》两项团体标准编制说明.pdfVIP

《地方特色产品螺岗韭菜花》、《地方特色产品螺

岗食用夜兰花》两项团体标准编制说明

一、工作简况

1.任务来源

《地方特色产品螺岗韭菜花》、《地方特色产品螺岗食用夜

兰花》两项标准来源于《广东省地方特色产品品牌计划》，由肇庆市

广宁县螺岗镇人民政府提出立项。

《广东省地方特色产品品牌计划》是广东省质量协会和广东省粤

科标准化研究院联合主导的重大项目，是标准与质量助力乡村振兴的

重要举措。同时也是双方响应广东省科协助力乡村振兴要求的有力行

动。

2.主要工作过程

在标准制定计划下达后，广宁县螺岗镇人民政府、肇庆市粤科标

准化研究院、广东省质量协会、广东省粤科标准化研究院等单位共同

成立了标准起草工作小组，开展了具体工作。

2021年8月下旬，实地调研，研讨。

2021年8月下旬～9月上旬，收集相关材料，开展标准起草工作。

2021年9月6日，按照《团体标准管理规定》，在全国团体标

准信息平台上进行标准立项。

2021年11月，形成征求意见稿。

二、标准主要内容

（一）《地方特色产品螺岗韭菜花》

1.范围

该标准规定了螺岗韭菜花（AlliumtuberosumRottlerexSprengle）

的产地范围、要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。

该标准适用于以采食其嫩茎为主的韭菜，不适用于叶用韭菜。

2.技术指标的依据

品质要求：在参考NY/T579—2002《韭菜》基础上，根据螺岗

镇实际情况进行修改。

特色指标，根据实地多个采样的不溶性膳食纤维检测结果

安全指标：污染物限量的依据是GB2762《食品安全国家标准食

品中污染物限量》；农药最大残留限量的依据分别是：

1.GB2763《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》；

2.NY/T744—2020《绿色食品葱蒜类蔬菜》表2；

3.目前农业部所公布的禁止用于蔬菜的农药；

4.《农药管理条例》第三十四条规定，剧毒、高毒农药不得用于

防治卫生害虫，不得用于蔬菜、瓜果、茶叶、菌类、中草药材的生产，

不得用于水生植物的病虫害防治；

结合这4个依据，在该项标准的表2中列出需要高于GB2763所

规定的最大残留限量的农药及其最大残留限量、检测方法，并且这些

农药不是禁止用于蔬菜的农药，也不是剧毒、高毒农药。

除了符合GB2763的要求外，还需要同时符合表2的要求。

（二）《地方特色产品螺岗食用夜兰花》

Telosmacordata(Burm.f.)Merr.

该标准规定了螺岗食用夜兰花（）

的产地范围、要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。

该标准适用于以采食其新鲜的花蕾为主的夜兰花。

品质要求：在参考NY/T1326—2015《绿色食品多年生蔬菜》

的基础上，根据螺岗镇实际情况进行修改。

特色指标，根据实地多个采样的蛋白质、还原糖检测结果

安全指标：污染物限量的依据是GB2762《食品安全国家标准食

品中污染物限量》；农药最大残留限量的依据分别是：

1.GB2763《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》；

2.NY/T1326—2015《绿色食品多年生蔬菜》表2；

3.目前农业部所公布的禁止用于蔬菜的农药；

4.《农药管理条例》第三十四条规定，剧毒、高毒农药不得用于

防治卫生害虫，不得用于蔬菜、瓜果、茶叶、菌类、中草药材的生产，

不得用于水生植物的病虫害防治；

结合这4个依据，在该项标准的表3中列出需要高于GB2763所

规定的最大残留限量的农药及其最大残留限量、检测方法，并且这些

农药不是禁止用于蔬菜的农药，也不是剧毒、高毒农药。

除了符合GB2763的要求外，还需要同时符合表3的要求。

三、若标准的技术内容涉及专利，则应列出相关专利的目录及

其使用理由

该2项标准技术内容不涉及专利。

四、采用国际标准或国外先进标准的目的、意义和一致性程

度；我国标准与被采用标准的主要差异及其原因；