定制酱酒知识培训课件.pptx

定制酱酒知识培训课件汇报人：XX

目录酱酒基础知制酱酒的制作流程定制酱酒的特色定制酱酒的营销策略05定制酱酒的品鉴技巧06定制酱酒的案例分析

酱酒基础知识第一章

酱酒的定义酱酒起源于中国，有着悠久的历史，尤其以茅台镇的酱香型白酒最为著名。酱酒的起源与发展酱酒具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长等特点，深受消费者喜爱。酱酒的风味特点酱酒采用独特的固态发酵工艺，经过多轮次发酵和蒸馏，形成独特的酱香风味。酱酒的酿造工艺010203

酱酒的分类按香型分类按酿造工艺分类酱酒根据酿造工艺的不同，可分为坤沙、碎沙、翻沙和串香等类型，各有独特风味。酱香型白酒是主流，还有浓香型、清香型