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天行健，君子以自强不息。地势坤，君子以厚德载物。——《周易》
酒店宾馆客房领班个人工作总结
及计划(4篇)
酒店宾馆客房领班个人工作总结及计划篇一
作为一名餐饮部的一份子，自己扮演的角色是承上启下,协调
左右的作用,我们每天面对的是繁杂琐碎的、有着挑战性的工
作。这一年在餐厅的工作中，各项工作都是本着提高服务质
量，提高工作效率为目的，让工作有条理性，融入到每一项工
作当中。努力配合经理做好餐厅的管理工作，本着实事求是原
则，做到上情下达，下情上报。
加强自身学习，提高业务水平要做到优秀，自己的学识，能力
等还有一定距离，所以总不敢掉以轻心，向书本，向领导，向
同事学习，这样下来感觉自己这一年来还是有了一定的进步，
在管理能力，协调能力及处理问题等方面，有了进一步的提
高，保证了餐厅各项工作的正常运行。
1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用
语，特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，
要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,
共同进步。
2.坚持课前检查gfd。gfd不及格的，只有合格才能上岗。在
岗位上发现仪容问题立即纠正我，监督使用待客礼仪，员工养
成良好的态度。
3、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员
在用餐高峰期的时候进行合理的调配，以领班或助长为中心随
时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内
容，进行分工合作。
天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为。——《孟子》
4、提倡效率服务，要求员工只要有客人需要服务的立即答
“到”进行为客人服务。
5、卫生管理公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必
须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地
面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。
6.用餐时间，由于客人集中到店，往往会出现客人排队的现
象，客人会表现得不耐烦。为提高自助餐服务质量，进一步规
范自助餐服务的操作流程和服务标准。这时候就需要团队成员
在接待高峰前做好接待准备，增加菜夹，同时双向取菜，减少
客人等待时间，还要注意餐桌位置，保证正确。做好解释工
作，缩短等候时间，认真接待每一桌客人，忙而不乱。
1、许多工作我是边干边摸索，现场管控业务知识也是不足，
以致工作起来不能游刃有余，工作效率有待进一步提高。
2、有些工作还不够过细，如在餐前餐后的检查中，餐中的监
督中，硬件设施的维护及卫生检查上，不是十分到位。
3、部门之间欠缺沟通，常常是出了事以后才发现问题的存
在。
20xx年即将过去，我将会调整好心态迎接新的挑战，我将一
如继往，为腾格里国际酒店的发展尽自己的一份绵薄之力。我
坚信餐饮部一定会坚定信念，精诚团结，以百折不挠勇往直前
的精神风貌，共同绘制出腾格里国际酒店新的蓝图，实现各项
指标的历史性突破。
酒店宾馆客房领班个人工作总结及计划篇二
紧张忙碌的一年即将结束。回顾这一年的工作，我收获了很
多。客房部全体员工克服重重困难，发扬不怕苦不怕累的精
神，完成了酒店下达的业务指标。接待了世博论坛等重要嘉
天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为。——《孟子》
宾。作为领班，每天认真完成上级交办的各项工作要求，做好
客房卫生检查和员工工作监督，保证客房的及时出租，为增加
酒店的收入做出自己的努力。
在工作中，我虽然
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