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《物理化学实验》教学大纲

课程编号英文名称：PhysicalChemistryExperiments

学分：1

学时：总学时32学时，其中理论0学时，实践32学时

先修课程：无机及分析化学、无机及分析化学实验、有机化学、有机化学实验

课程类别：专业拓展课程

授课对象：科学教育专业学生

教学单位：化学化工学院

修读学期：第5学期

一、课程描述和目标

《物理化学实验》作为化学实验科学的重要分支，轻化工程专业学生必修的一门独立的基础实验课程，又是一门综合性较强、难度较大的技术性实验，能培养学生全面的实验操作技能，培养学生初步掌握物理化学实验方法，训练学生掌握基本的物理化学实验技术。

本课程拟达到的课程目标:

课程目标1

专业知识方面，通过本课程的学习，使学生对已学的基本知识、基本理论和基本方法等有了更加深刻的认识和理解。

课程目标2

专业能力方面，使学生初步了解物理化学的研究方法，并通过实验手段熟悉物质的物理化学性质与化学反应规律之间的关系，学会重要的物理化学实验技术，培养学生对实验数据的处理及实验结果的分析与归纳能力。

课程目标3

在综合能力方面，综合运用知识与技能，加深对物理化学基本理论和概念的理解，提高运用这些基本理论的能力，锻炼解决实际化学问题的能力；培养理论联系实际的能力，培养想象力和逻辑思维的能力，培养自学能力，培养科学研究能力。

二、课程目标对毕业要求的支撑关系

毕业要求

毕业要求指标点

课程目标

支撑强度

（H、M、L）

学科素养

指标点3-2：

掌握自然科学的基本实验技能，具有较强的观察和实验动手能力、数据分析能力以及科学探究能力，具有实事求是的科学态度。

课程目标1

课程目标2

课程目标3

H（高支撑）

沟通合作

指标点8-1：

具有团队协作意识和协作精神，理解学习共同体的作用，掌握团队协作的策略和方法，能积极开展小组互助和合作学习。

课程目标2

M（中支撑）

教学内容、基本要求与学时分配

本课程总学时32学时，其中理论0学时，实践32学时，课后自主学习不占学时。

表3-1实践教学环节教学内容、基本要求、课程目标与学时分配

序号

实验项目

实验内容与要求

学时

类型

对应课程目标

1

凝固点降低法测定摩尔质量

通过用凝固点降低法测定尿素的相对分子量，必修

5

验证

课程目标1

课程目标2

2

旋光法测定蔗糖转化的速率常数

通过在不同酸度下蔗糖转化过程中旋光度的测定，求得该反应速度常数及半期，必修

5

综合

课程目标1

课程目标2

课程目标3

3

黏度法测定水溶性高聚物相对分子质量

通过用粘度法测量右旋糖苷的平均分子量，必修

6

设计

课程目标1

课程目标2

课程目标3

4

双液系的气—液平衡相图

用回流冷凝法测定一系列不同组成的环己烷、乙醇双液系的沸点，确定平衡时气液两相的组成，绘出常压下气液平衡相图，选修

6

验证

课程目标1

课程目标2

5

最大气泡法测定溶液的表面张力

通过用最大气泡压力法测定乙醇水溶液的表面张力，并求出相应的吸附量，选修

6

设计

课程目标1

课程目标2

课程目标3

6

电泳

学会用化学方法制备氢氧化铁溶胶，纯化后用电泳仪观察氢氧化铁溶胶的电泳现象，选修

5

综合

课程目标1

课程目标2

课程目标3

7

燃烧热的测定

用氧弹热量计测定萘的燃烧热，选修

6

设计

课程目标1

课程目标2

课程目标3

8

二组分固—液相图的测绘

用热分析法绘制铅、锡二组金属体系的相图，采用热电偶作测定仪，测保温电炉控制体系的冷却速度，选修

5

验证

课程目标1

课程目标2

9

纯液体饱和蒸气压的测量

用静态法测量不同温度下环己烷的饱和蒸汽压，并用克劳修斯—克拉贝龙方程计算环己烷的平均摩尔汽化热，选修

6

验证

课程目标1

课程目标2

10

原电池电动势的测定及其应用

用电位差计测量铜锌电池的电动势和铜、锌电极的电位，选修

5

综合

课程目标1

课程目标2

课程目标3

11

电导法测定乙酸乙脂皂化反应的速率常数

用电导法测定测定不同温度下的乙酸乙脂皂化反应的k，通过阿累尼乌氏公式求出反应的活化能，选修

6

验证

课程目标1

课程目标2

12

电导法测定水溶性表面活性剂的临界胶束浓度

学会用电导测定十二烷基硫酸钠的临界胶束浓度，选修

5

验证

课程目标1

课程目标2

合计

32

注：实验要求包括必修、选修；实验类型包括演示、验证、综合、设计等。

四、课程教学方法

本课程在教学方式上主要采用教师课堂教学、演示实验，学生课堂认真听讲、观察实验操作并动手完成实验，课后撰写实验报告的教学模式，以达到符合毕业要求指标点的教学目的。其中，课堂教学主要采用课堂讲授、操作演示、讨论式等教学方法，学生按1-3人分小组实验操作完成实验。同时辅以学习通平台的各项功能丰富教学形式，课后学生完成实验