（人教版）2024年初中化学同步讲义第1单元 课题1 物质的变化与性质（学生版）.docxVIP

第1单元课题1物质的变化与性质

目标任务

预习导学

自主梳理

?物质的变化

?物质的性质

?性质和变化的区别

效果检测

探究提升

?环节一化学变化和物理变化

?环节二化学性质和物理性质

?环节三性质和变化的区别

课堂总结

强化训练

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目标任务

课程标准

学习目标

1.知道化学是研究物质的组成、结构、性质、转化及应用的一门基础学科；

2.知道物质是在不断变化的，物质变化分为物理变化和化学变化(新增)；

3.认识物质的变化过程伴随着能量变化，在一定条件下通过化学反应可以实现物质转化。

1．了解化学研究内容。

2．理解物理变化和化学变化，并会判断物理变化、化学变化；

3.会判断物理性质、化学性质。

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预习导学

自主梳理

一、物质的变化

1.物理变化：没有新物质生成的变化叫做物理变化。

举例：挥发、溶解、扩散、粉碎、吸附、气球/轮胎/蒸汽锅炉爆炸、电灯发光、铁水铸锅、水果榨汁、石油分馏。

2.化学变化：有新物质生成的变化叫做化学变化(化学反应)。

举例:燃烧、分解、天燃气/火药/粉尘爆炸、冶炼金属、金属生锈、煤的干馏、粮食酿酒、煮熟食物、食物变质、杀菌消毒、酸除水垢、呼吸作用、光合作用、二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊.....

两种变化的本质区别：是否有新物质生成

二、物质的性质

1.物理性质：不需要发生化学变化就表现出来的性质。

举例：颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、沸点、溶解性、挥发性等。

实例:“难、易、能、可、会”木炭能燃烧，氧气不易溶于水

2.化学性质：通过化学变化表现出来的性质。

举例：可燃性、氧化性、还原性、稳定性、酸性、碱性等

实例:“变成/生成了、在”木炭燃烧/在空气中燃烧，木炭燃烧生成了二氧化碳。

三、性质和变化的区别：

(1)性质是物质固有的属性，是物质基本的特征，是变化的依据；而变化只是一个过程，是性质的具体体现，即性质决定变化，变化体现性质。

(2)性质和变化在描述上是不同的，一般描述物质性质的语言中有“可、易、会、能”等表示具有能力的字眼，如“镁条可以燃烧”是性质；而“镁条燃烧”则是变化。再如氧气能支持燃烧是氧气的化学性质；汽油燃烧表述了化学变化。

预习检测

1．物理变化和化学变化的本质区别是，化学变化又叫做。

2．物质发生化学变化的过程中，会同时发生物理变化，如：点燃蜡烛时，石蜡熔化是变化，而石蜡燃烧生成二氧化碳和水，却是变化。

3．硫酸铜晶体(符号是CuSO4·5H2O)，俗称胆矾或，是色的晶体。

4．判断下列变化是物理变化还是化学变化：

①植物光合作用②铜生锈变成铜绿③灯泡发光④动物呼吸

⑤水力发电⑥蜡烛受热熔化⑦铁水铸锅⑧白磷自燃

其中，属于化学变化的是(填序号)，属于物理变化的是(填序号)。

5．化学性质：物质在中表现出来的性质；物理性质：物质不需要发生就表现出来的性质。稳定性、还原性、酸性、碱性属于性质。溶解性、挥发性、导电性、吸附性属于性质。

6．下列是对物质的一些性质和变化的描述：

①木材易燃烧；②自行车胎炸裂；③铜在空气中加热能跟氧气反应；④酒精挥发；

⑤碱式碳酸铜是绿色的固体；⑥镁条在空气中燃烧，产生耀眼的白光，生成白色固体；

其中，描述物理变化的是(填序号，下同)，描述物理性质的是，描述化学变化的是，描述化学性质的是。

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探究提升

?环节一化学变化和物理变化

问题探究1

根据以下实验，填写实验表格。

实验1

把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上，在试管底部小心加热到水沸腾。把一块洁净的玻璃片(或盛有冷水的小烧杯)移近试管口，观察并记录发生的现象

实验2

取少量硫酸铜晶体(俗称胆矾或蓝矾)放在研钵内，用研杵把胆矾研碎。观察并记录胆矾发生的变化

实验3

在2支试管中分别放入少量研碎前、后的胆矾，并加入少量水，振荡得到澄清的硫酸铜溶液。再向2支试管中分别滴加氢氧化钠溶液，观察并记录试管中发生的现象

实验4

在盛有少量石灰石(或大理石)的试管里加入适量稀盐酸。注意观察并记录试管和烧杯中发生的变化

实验记录表

实验序号

变化前的物质

变化时的现象

变化后的物质

变化后有无新物质生成

1

液态的水

液态的水

2

块状的胆矾

粉末状的胆矾