7.3.2 乙酸 说课稿 2023-2024学年高一下学期化学人教版（2019）必修第二册.docx

7.3.2乙酸说课稿2023-2024学年高一下学期化学人教版（2019）必修第二册

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

7.3.2乙酸说课稿2023-2024学年高一下学期化学人教版（2019）必修第二册

教学内容分析

本节课的主要教学内容为乙酸的性质、结构以及其在生活中的应用。教材为人教版（2019）必修第二册第七章第三节《乙酸》。

教学内容与学生已有知识的联系：本节课的内容与学生在上一节课学习的羧酸类物质有直接关联，乙酸作为一种常见的羧酸，其性质和结构可以帮助学生巩固对羧酸类物质的认识。此外，乙酸在生活中有广泛的应用，如调味品、清洁剂等，使学生能够将化学知识与实际生活相结合。

核心素养目标分析

本节课的核心素养目标旨在培养学生以下能力：

1.科学探究与创新意识：通过乙酸的性质实验，引导学生观察、分析实验现象，培养其提出假设、设计实验、分析数据的能力。

2.实践意识与科学精神：结合乙酸在生活中的应用，让学生理解化学与生活的紧密联系，增强其运用化学知识解决实际问题的意识。

3.科学态度与责任担当：教育学生在实验过程中严格遵守实验规范，关注实验安全，培养其负责任、严谨的科学态度。

学习者分析

1.学生已经掌握了羧酸的基本概念和性质，了解了一些常见的羧酸类物质，如甲酸、丙酸等，具备了一定的有机化学基础。

2.学生在学习兴趣方面，对有机化学中的官能团有较高的好奇心，对乙酸这种生活中常见的物质有探究欲望。在能力方面，学生具备一定的实验操作技能和观察能力，能够进行简单的化学实验。在学习风格上，学生更倾向于通过实践和实验来加深对知识点的理解。

3.学生可能遇到的困难和挑战包括：对乙酸分子结构的理解，特别是羧基与羟基的共轭效应；乙酸在实验中表现出的酸碱性质及其与其他物质的反应；以及在实验操作中可能遇到的安全问题，如正确使用实验器材和防护措施。此外，学生可能对乙酸在实际生活中的应用缺乏直观的认识，需要通过实例来加深理解。

教学方法与手段

教学方法：

1.讲授法：通过讲解乙酸的结构、性质和反应，系统地传授知识。

2.实验法：通过乙酸的性质实验，让学生亲自动手操作，观察实验现象，加深对乙酸性质的理解。

3.讨论法：组织学生就乙酸的应用进行小组讨论，分享各自的观点和发现，促进思维碰撞。

教学手段：

1.多媒体演示：使用PPT展示乙酸的分子结构模型和反应机理，增强视觉效果。

2.教学软件：利用化学实验模拟软件，让学生在虚拟环境中进行乙酸实验，提高实验安全性。

3.网络资源：引导学生课后利用网络资源，查找乙酸相关的资料，拓宽知识面。

教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

开场通过提问方式引导学生回顾上一节课学习的羧酸类物质，如“同学们，上一节课我们学习了什么内容？羧酸有什么特点？”接着展示生活中常见的乙酸产品，如食醋，提问：“大家知道这些产品中的主要成分是什么吗？”通过这种方式激发学生的兴趣，引出本节课的主题——乙酸。

2.讲授新知（20分钟）

首先，介绍乙酸的结构和物理性质，通过PPT展示乙酸的分子模型，让学生直观地了解其结构。接着，讲解乙酸的化学性质，包括酸性、酯化反应等，并辅以实验视频或动画，如乙酸与醇的酯化反应。在讲解过程中，穿插提问，检查学生对知识点的理解和掌握情况。最后，介绍乙酸在生活中的应用，如调味品、清洁剂等。

3.巩固练习（10分钟）

提供几个与乙酸性质和应用相关的练习题，让学生在课堂上完成。这些练习题旨在巩固学生对乙酸性质的掌握，并提高其解决问题的能力。练习题包括选择题、填空题和简答题，难度适中，能够检验学生对课堂内容的理解。

4.课堂小结（5分钟）

对本节课的主要内容进行总结，强调乙酸的结构、性质和应用。通过提问方式，让学生回顾本节课的重点，如“请大家总结一下，乙酸有哪些重要的化学性质？”以及“乙酸在生活中的应用有哪些？”以此加深学生对乙酸的认识。

5.作业布置（5分钟）

布置与乙酸相关的作业，包括书面作业和实验报告。书面作业要求学生总结乙酸的化学性质，并写出相关的化学反应方程式。实验报告要求学生根据课堂上观察到的乙酸性质实验，撰写实验报告，包括实验目的、原理、步骤、结果和讨论。作业旨在巩固学生对课堂知识的掌握，并提高其实验报告撰写能力。

教学资源拓展

1.拓展资源：

-乙酸的工业制备过程：介绍乙酸的主要工业生产方法，如甲醇羧化法、乙醛氧化法等，以及这些方法的反应原理和工艺流程。

-乙酸的化学性质深入研究：详细讲解乙酸的酸性强度、酯化反应机理、与金属的反应等，并提供相关的化学反应方程式。

-乙酸的应用实例：介绍乙酸在不同领域的具体应用，如制药工业中的原料、农业中的植物生长调节剂、日常生活中的清洁