2025年河北衡中同卷语文高三第一学期期末统考试题含解析 .pdfVIP

太上有立德，其次有立功，其次有立言，虽久不废，此谓不朽。——《左传》

2025年河北衡中同卷语文高三第一学期期末统考试题

注意事项

1．考生要认真填写考场号和座位序号。

2．试题所有答案必须填涂或书写在答题卡上，在试卷上作答无效。第一部分必须用2B

铅笔作答；第二部分必须用黑色字迹的签字笔作答。

3．考试结束后，考生须将试卷和答题卡放在桌面上，待监考员收回。

1．阅读下面的文字，完成下面小题。

四川忠县（现属重庆市）出土的手提鲜鱼等食材的陶俑，成都出土的表现案上持刀

操作的陶俑，都是笑盈盈的。四川还出土过大量的说唱陶俑，动作夸张生动，表情兴高

采烈，其快乐原因，大概也不乏庖厨经营的快乐和宴饮享受。出土的宴饮图像往往有乐

舞场面形成的欢娱环境，人物形象从容曼妙，烘托出柔和安逸的气氛。蓝勇在《中国川

菜史》写道：“汉代画像砖石中，以巴蜀地区的画像砖石尤为世俗化，其中特别是以宴

乐烹饪题材偏多为特色……”他还认为“巴蜀社会中对饮食的关注度可能在中国乃至

全世界都是独一无二的”。

晋代《华阳国志》卷三《蜀志》说“蜀之为国”，其地“尚滋味”“好辛香”。蓝

勇对所谓“尚滋味”的理解，就是对较高层次消费生活的追求、对较高等级饮食质量的

享用、对较高水准烹饪艺术的欣赏。这种“滋味”的品尝，是美好的生活体验，也是人

幸福指数的表现。说到“好辛香”，自然离不开对川菜史上“蜀椒”的追溯。唐代《艺

文类聚》卷八九引《范子计然》（相传成书于春秋时期）说：“蜀椒出武都，赤色者善。”

西汉扬雄《蜀都赋》“木艾椒篱”，西晋左思《蜀都赋》“或蕃丹椒”，北魏的《齐民

要术·种椒》关于“蜀椒”的文字，说明蜀人对“辛香”的偏爱。而这种偏爱，就是通

过被今天称作花椒的“蜀椒、巴椒、川椒”等调味品的厨艺应用实现的。

后来，辣椒传入中国，对传统川菜形成了显著的影响。《中国川菜史》考察诸多方

志资料和民俗文化信息，注意到贵州及其相邻地区“清初开始食用辣椒”，“嘉庆以后，

黔、湘、川、赣几省辣椒种植普遍起来”。乾隆十四年修《大邑县志》卷三《物产》有

关于辣椒的记载：“家椒、野椒、秦椒，又名海椒。”清代中叶至民国初年，川菜中使

用辣椒，经历了“逐渐增辣增量过程”。徐心余《蜀游闻见录》记录清光绪年间饮食民

俗：“惟川人食椒，须择极辣者，且每饭每菜，非椒不可。”

除了从“辛香”到“麻辣”的历史变化而外，《中国川菜史》还注意了川菜系列中

“动物类荤食菜品的开发利用”和“郫县豆瓣与传统川菜味型特征的形成”，以及“川

酒”和“蜀茶”在巴蜀饮食生活中的地位等，并对“晚清传统川菜的代表性菜品”进行

具体介绍，同时又就“民国以来传统川菜菜品的定型”进行了梳理说明。关于清末至民

吾日三省乎吾身。为人谋而不忠乎?与朋友交而不信乎?传不习乎?——《论语》

国时期“巴蜀饮食商业”的经营状况，作者考察了重庆、成都、自贡等28个地方饮食

业的繁荣和商业的发展，描绘了多姿多彩且香气四溢的巴蜀饮食风味地图。有关“传统

川菜内部亚菜系的出现”，作者分别就“成都帮”“重庆帮”“大河帮”“小河

帮”“自内帮”等有所考论，分析了这一区域饮食文化生成和发育的“来龙去脉”。

饮食史是社会生活史的重要内容。《中国川菜史》的作者蓝勇，任职西南大学历史

地理研究所，对于烹调真心热爱，曾发掘传统文献中的宝贵信息，开发出古川菜菜品，

并参与组建餐饮服务企业，还创建了西南大学地方史研究所川菜文化研究室和烹饪实验

室。

如果更多的历史学家能在讨论王朝兴