乳品业市场调研报告 完整版2025.pdfVIP

天行健，君子以自强不息。地势坤，君子以厚德载物。——《周易》

乳品业市场调研报告

Preparedon22November2020

不飞则已，一飞冲天；不鸣则已，一鸣惊人。——《韩非子》

一、调研目的：

在现代市场营销观念的指引下，企业要通过比竞争者更好地满足市

场消费需求，赢得竞争优势，从而取得合理的利润，就必须从研究市场出

发，对市场进行各种定性与定量的分析，预测目前和未来市场需求规模的

大小。以获得最大利润。所以市场调研与预测是每个企业在将自身产品或

服务投入市场必须要做的一项工作。市场调研是指市场调查和市场研究，

调研目的是为有关部门和企业进行预测和决策提供科学的依据，通过对科

学全面的数据加以分析，做出最优的市场方略。

本次调查的目的在于了解中国乳品行业在顺义及全国的发展状况，通

过三元公司在顺义的营销策略，促销手段，及市场真实的反馈信息，了解

三元乳品公司营销战略的优缺点，推断整个乳品行业的发展前景，使企业

了解消费者当前的需要及满意程度，改进企业生产经营中的问题，使企业

制订行之有效的市场开发战略。最大程度的挖掘潜在市场，提高市场占有

率。

二、调研方法：

1、确定调查对象的方法：调查对象的代表性直接影响调查资料的准

确性。因此，根据调研的目的及人力、财礼、时间情况，要适当的确定调

查样本的多少和确定调查对象。其中确定调查对象的方法有两种：普查和

典型调查；抽样调查。由于条件的限制及不允许，我采用了抽样调查中的

类型抽样法，尽可能使得到的数据准确、具有代表性。2、收集资料的方

法：采用询问调查。按预先准备好的调查提纲或调查表，通过口头、或书

老当益壮，宁移白首之心；穷且益坚，不坠青云之志。——唐·王勃

面方式，向被调查者了解情况，收集资料。其优点是可以在较短时间内获

得可靠的资料，调查面宽，被调查者也有充分时间进行考虑。其缺点是花

费时间较多，回收率低，周期长，有时因误解或不愿认真回答造成误差较

大。调查范围：北京市顺义区。调查工具：调查问卷。

三、公司简介（市场调查的背景材料）：

北京三元食品有限公司是1997年初成立的一家中外合资企业、由原北

京市牛奶公司骨干企业——西郊乳品厂、东外乳品厂、右安门乳品厂及原

双桥乳品厂、南口乳品厂、中瑞奶业培训中心等乳品加工销售企业和北京

麦当劳食品有限公司的中方权益所组成。现有职工4000余人，净资产亿元

人民币，是1997年5月29日在国际资格市场——香港联交所成功上市的

北京控股有限公司的成员企业之一。

奶业是北京三元食品有限公司的主营行业、公司具有四十余年的

乳品加工史，拥有“三元”、“燕山”、“绿鸟”等驰名商标，生产袋装鲜牛奶、

屋型保鲜牛奶、超高温灭菌奶、酸奶、婴儿配方等系列奶粉、北京干酪和

多种乳饮料、冷食品等近百个品种，鲜奶销量占北京地区供应量的90%，是

北京乳品业发展的龙头企业。三元食品其骨干企业的悠久历史和高品质的

产品享誉业内。

北京麦当劳食品有限公司的中方权益是北京三元食品有限公司有

限公司一个重要组成部分，三元食品拥有北京麦当劳食品有限公司50%的

股份，是其唯一的合资方。