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《彭泽鲫陆基圆桶养殖技术规程》编制说明

一、工作简况

1.任务来源

2024年12月16日，由九江市农业科学院申请地方标准的立项，根据江西省市场监督管理局下达的2024年第十批江西省地方标准制修订计划的通知》（赣市监标〔2024〕21号）；计划编号：DB36-2024-10-25，批准《彭泽鲫陆基圆桶养殖技术规程》地方标准的制定。

2.起草单位

九江市农业科学院、江西省水产科学研究所、江西省水生生物保护救助中心、九江市农产品质量安全中心。

3.主要起草人(以表格形式将内容明确)

姓名

性别

职务/职称

工作单位

任务分工

二、制定（修订）标准的必要性和意义

彭泽鲫是九江农业科学院（原九江市水产科学研究所）与江西省水产科学研究所在上世纪八十年代历经7年6代选育出的淡水良种，彭泽鲫对养殖户来说具有遗传性状稳定、生长快、抗病力强、耐运输等优势；对消费者来说具有体型优美、肉质细嫩、蛋白质含量丰富的优势。农业部1993年批复在九江市农业科学院建立国家级九江市彭泽鲫良种场后，彭泽鲫在全国的推广迅猛发展，彭泽鲫不仅在江西已成为当家的养殖品种，而且在全国水产界影响极大，其养殖区域已遍布全国各地，是目前我国水产养殖品种推广率最广的一个品种，也是我国淡水养殖品种的主要出口品种之一，已出口至韩国、日本、东南亚等地。

目前，彭泽鲫养殖产量和养殖面积已经趋于饱和，彭泽鲫产量远达不到市场需求，因此改变传统养殖模式，寻找新的养殖方式成为我省彭泽鲫产业发展必经之路；农业农村部印发《“十四五”全国渔业发展规划》、农业农村印发的《关于实施水产绿色健康养殖技术推广“五大行动”的通知》，发展生态健康养殖模式。因而开展彭泽鲫陆基圆桶养殖技术研究不仅满足市场供求关系，也符合国家渔业发展规划，助力乡村振兴、推动传统渔业转型升级，促进渔业健康发展。

在江西省大宗淡水鱼产业技术体系赣北综合试验推广站项目、江

西省渔业种业联合育种公关项目《异育彭泽鲫品种的选育及其产业化》、江西省区域性-《九江市彭泽鲫产业重大技术协同推广计划试点项目》、九江市现代种业（渔业）课题的支持下，九江市农业科学院联合相关单位开展了彭泽鲫养殖技术模式研究项目，进行彭泽鲫陆基圆桶养殖试验研究，通过系列生产试验，优化了彭泽鲫陆基圆桶养殖生产技术规程。经检索，我国国内没有制定彭泽鲫陆基圆桶养殖技术的相关技术规程，我省在彭泽鲫陆基圆桶养殖模式及相关养殖技术还处于初步阶段。因此，编制《彭泽鲫陆基圆桶养殖技术规程》江西省地方标准意义重大，本标准的制定将对提高我省彭泽鲫产量，发展彭泽鲫多元化养殖模式，对促进我省彭泽鲫养殖产业化发展及其他鱼类养殖品种产业化发展都十分有利。

三、主要起草过程1.立项前的准备工作

江西省大宗淡水鱼产业技术体系赣北综合试验推广站项目、江西省渔业种业联合育种公关项目《异育彭泽鲫品种的选育及其产业化》、江西省区域性-《九江市彭泽鲫产业重大技术协同推广计划试点项目》、九江市现代种业（渔业）课题的支持下，针对我省彭泽鲫陆基圆桶养殖的环境条件、养殖设施、放养前准备、鱼种放养、饲养管理、病害防治、捕捞和档案记录等方面的关键技术进行了研究集成，积累了大量的第一手资料。

2.项目编制的主要工作过程

（1）成立编写小组

由九江市农业科学院（九江市彭泽鲫良种场）水产所牵头，联合江西省水产科学研究所、江西省水生生物保护救助中心等单位，成立标准编写小组，徐金根高级水产师为组长。

（2）前期调研

2024年2月-10月，结合农科院养殖基地和星祥公司多年来彭泽鲫陆基圆桶养殖的开展情况，对九江、南昌等地彭泽鲫水产养殖主体陆基圆桶养殖的相关情况进行详细调研，同时对相关养殖技术和数据进行分析和统计总结。确定标准研制的总体思路和框架，明确任务分工，制定工作计划，落实实施方案。

（3）编制起草工作

2022年1月至2024年10月，在广泛调研与试验示范的基础上，总结彭泽鲫陆基圆桶养殖各环节的技术关键点，不断论证分析，严格按照标准编制规范与要求，通过多方共同努力，几经易稿，于2024年10月下旬完成征求意见稿和编制说明。

四、制定（修订）标准的原则和依据，与现行法律、法规、标准的关系

本标准遵循“针对性、先进性、实用性、统一性、规范性”的原则，尽可能与国内外领先标准接轨，注重了标准的可操作性，严格按GB/T1.1-2020的最新版本的要求进行编写。

本标准编写过程中根据需要引用了《渔业水质标准》(GB11607)、《饲料卫生标准》(GB13078)、《彭泽鲫》(GB/T18395)、《渔用配合饲料通用技