《工厂化鱼菜共生技术规程》编制说明.docVIP

标准名称

《工厂化鱼菜共生技术规程》

任务来源

（项目计划号）

《安徽省市场监督管理局关于下达2024年第三批安徽省地方标准制修订计划的通知》皖市监函〔2024〕377号文件，计划编号为2024-3-118项

第一起草单位

（盖章）

安徽省农业科学院水产研究所

单位地址

安徽省合肥市庐阳区农科南路40号

参加起草单位

安徽省园艺学会、滁州市徽乡本觉农业发展有限责任公司、合肥流荇蓝色农业有限公司、黄山市盛春生态农业科技发展有限公司、安徽省昱涛农业科技有限公司。

标准起草人

序号

姓名

单位

职务

职称

电话

编制情况

1、编制过程简介

2024年9月，收到安徽省市场监督管理局《关于下达2024年第三批安徽省地方标准制修订计划的通知》（皖市监函〔2024〕377号）后，起草单位成立了《工厂化鱼菜共生技术规程》标准编制小组，安徽省农业科学院水产研究所、安徽省园艺学会、滁州市徽乡本觉农业发展有限责任公司、合肥流荇蓝色农业有限公司、黄山市盛春生态农业科技发展有限公司、安徽省昱涛农业科技有限公司等单位共同参与标准起草工作。

标准起草过程：标准编制小组制定了详细的编制工作计划，明确了各项任务分工和时间节点。通过查阅相关文献资料（包括标准、规范及研究论文等），以及对省内多家工厂化鱼菜共生企业进行调研走访，对近年来工厂化鱼菜共生技术要点和技术参数进行系统总结，本着符合生产实际、科学合理、可操作性的原则，组织编制成员讨论、分析、归纳，在此基础上经过多次修改，于2024年12月形成了《工厂化鱼菜共生技术规程》（征求意见稿）。

2、制定标准的必要性和意义

制定标准的必要性：工厂化鱼菜共生是由欧美等发达国家发起，现已风靡世界，它是将水产养殖和植物水培有机结合，是一种集高产、高效、生态、减排的有机生产模式。我国近10多年来发展很快，涉及30多个省份，是国家和安徽省“十四五”规划大力支持的现代农业发展的生态循环新模式。我省以安徽省农科院水产所为代表的产学研研发团队，在鱼菜共生方面研发10多年，研发了多项成果，并推动了产业发展，达到政府和行业的认可，农业农村厅发布已把“工厂化鱼菜共生生态循环种养技术”列入2024年安徽省主推技术之一。然而，行业快速发展，缺乏统一的操作规程和标准，导致技术实施效果参差不齐，产业效益未有达到彰显，为此制定工厂化鱼菜共生技术标准迫在眉睫。

制定标准的意义：当前种植业和养殖业产业化、规模化发展很快，由于种养殖密度大，病害不可避免使用农药，以及促生长的化肥，严重威胁农产品食品安全，给人民的生命健康带来了不可估量的负面影响。鱼菜共生生态循环种养技术是基于动植物和微生物和谐共生原理，将水产养殖业和水培蔬菜种植有机结合，进行生态循环系统内物质循环，达到“养鱼不换水，种菜不施肥”，实现养殖尾水零排放，提升产品品质，保障人民的产品安全和生命健康。近年来，伴随工厂化鱼菜共生技术的快速发展和应用，缺乏统一的技术标准，导致鱼菜共生经济效益差距较大，产业发展不稳定。因此，制定科学规范的技术标准，能显著合理利用循环资源，减低生产成本，提升和稳定鱼菜共生经济效益，推动产业规范化、标准化发展，提升鱼菜共生产业的综合效益和水平。

3、制定标准的原则和依据，与现行法律法规、标准的关系，特别是强制性标准的协调性

制定标准的原则：本标准的制定遵循“科学性、经济性、适用性、统一性、规范性”原则，按照《标准化工作导则—第1部分：标准化文件的结构和起草规则》（GB/T1.1-2020）的要求编写，并以《中国标准编写模板TCS2009》为模板，确保标准的规范性。

制定标准的依据：编制小组基于标准的科学性、先进性和可操作性原则，依据领域内专家、技术人员、科技人员开展的生产性试验和创新研究成果和在生产中验证了的技术内容和工艺，进行总结分析汇总，形成系统性技术路线。同时，本标准编制过程中，充分借鉴现有的标准和业务规范，借鉴的资料主要有：GB11607渔业水质标准；NY3024日光温室建设标准；NY/T391绿色食品产地环境质量；NY5051无公害食品淡水养殖用水水质；SC/T6040水产品工厂化养殖装备安全卫生要求；NY5072无公害食品渔业配合安全限量；DB50/T1084蔬菜基质穴盘育苗技术规程；GB5836建筑排水用管材标准；GB16715.5瓜菜作物种子叶菜类；GB13078饲料卫生标准；SC/T1132鱼药使用规范；SC/T7015染疫水生动物无害化处理规程

与现行法律、法规、标准的关系：本标准制定过程中，认真贯彻国家的相关法律、法规和政策，严格执行《中华人民共和国标准化法》等法律、法规、规章和强制性标准要求。

4、主要条款的说明，主要技术指标、参数、试验验证的论述

主要条款：

本标准的章节由：范围、规范