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食品加工设备节能减排技术考核试卷--第1页

食品加工设备节能减排技术考核试卷

考生姓名：__________答题日期：_______年__月__日得分：____________判卷人：

__________

一、单项选择题（本题共20小题，每小题1分，共20分，在每小题给出的四个选项中，只

有一项是符合题目要求的）

1.以下哪项措施不属于食品加工设备节能减排技术？（）

A.优化生产线布局

B.减少加工过程中的能源消耗

C.提高原材料利用率

D.增加生产设备数量

2.在食品加工过程中，以下哪种设备能源效率较高？（）

A.传统锅炉

B.蒸汽发生器

C.电加热设备

D.燃气加热设备

3.以下哪种方式不能实现食品加工设备的节能减排？（）

A.优化生产流程

B.定期进行设备维护

C.提高设备运行速度

D.采用节能型设备

4.以下哪个因素对食品加工设备节能减排效果影响较小？（）

A.设备选型

B.生产工艺

C.原材料质量

D.员工工资水平

5.以下哪种能源在食品加工设备中应用较为广泛？（）

A.煤炭

B.石油

C.天然气

D.电力

6.以下哪项措施可以有效降低食品加工设备的能耗？（）

A.增加生产班次

B.提高设备负载率

C.增加原材料库存

D.提高产品价格

7.以下哪种设备不属于食品加工设备节能减排技术范畴？（）

A.高效节能锅炉

B.变频调速电机

C.真空冷却机

D.石油提炼设备

8.在食品加工设备中，以下哪种方式可以减少能源浪费？（）

A.提高设备运行速度

B.减少设备维护

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C.优化生产计划

D.增加设备数量

9.以下哪个指标不能反映食品加工设备节能减排效果？（）

A.能源消耗量

B.生产成本

C.设备故障率

D.产品质量

10.以下哪种技术在食品加工设备节能减排方面应用较为成熟？（）

A.人工智能

B.机器人

C.余热回收

D.虚拟现实

11.以下哪种设备在食品加工过程中具有较好的节能减排效果？（）

A.传统热风干燥机

B.微波干燥机

C.真空冷冻干燥机

D.火焰喷射干燥机

12.以下哪种方式可以提高食品加工设备的能源利用率？（）

A.增加设备运行时间

B.减少设备负荷

C.采用高效节能设备

D.降低生产标准

13.以下哪个环节在食品加工设备节能减排中起关键作用？（）

A.原材料采购

B.生产计划制定

C.设备操作

D.产品销售

14.以下哪种能源在食品加工设备中应用前景较好？（）

A.煤炭

B.石油

C.太阳能

D.水力

15.以下哪项措施不利于食品加工设备节能减排？（）

A.定期检查设备运行状态

B.减少设备维护次数