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一、校园食堂火灾案例
学校火灾案
例
银川一学校食堂后厨发生火灾
2008年4月25日，消防部门工作人员在
火灾现场进行勘察。4月24日20时30分
许，宁夏银川六盘山中学食堂后厨发生火
灾，银川市消防部门出动7辆消防车，经
过1个多小时的扑救将火扑灭。火灾未造
成人员伤亡。据消防部门初步认定，火灾
原因为厨房烟道油污未及时清理，遇高温
起火。
学校火灾案例
合肥一学校食堂突起大火整个房顶烧塌
2010年8月8上午9时许，
位于合肥市宣城路与宁国
路交叉口的安徽艺术职业
学院校一幢三层楼房突燃
大火，滚滚的浓烟直冲天
空，整个楼顶被烧塌了，
所幸未造成人员伤亡。
学校火灾案例
南京一职教中心发生火灾
消防队员及时扑救
2009年6月25日上午6时26分，
南京市消防支队石门坎中队接到
指挥中心传警，称南京市白下区
金陵职业教育中心发生火灾，中
学队立即出动3辆消防车，18名消
防官兵赶赴现场实施救。
校10分钟后，消防队员赶到现场。
经勘查，起火的是学校1号食堂
的油烟机。由于食堂工作人员没
火有及时做好清洁，囤积在油烟机
上的油渍遇到明火后引发了火灾。
好在火灾发生时，工作人员切断
灾了食堂内的电源，并及时展开自
救，火灾没有蔓延。
案现场指挥员迅速带领队员们出动
了2支水枪实施灭火救援。在水
枪的掩护下，战士们从厨房内抢
例出了多个液化气瓶。6时46分，
明火被彻底扑灭。
此次火灾烧毁了厨房内的油烟机
及部分灶具，没有造成人员伤亡。
重庆大学食堂发生火灾火苗蹿起四五米高
2005年5月7日，重庆大学C区风味
学食堂，消防员正在扑灭最后的余火。
当日上午9点左右，该食堂突然着火，
校据一厨师讲，是油锅着火引起的，
火此食堂被烧成一个空架架。食堂一
姓张的师傅介绍，起火原因是一厨
灾师锅里的油燃起了大火，这位厨师
案慌了手脚，浇水去灭火，结果火越
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