【学霸题优】第1单元 走进化学世界 重难点梳理 知识清单.docx

第一章走进化学世界重难点梳理

单元体系

单元体系

知识梳理

知识梳理

01化学变化和物理变化的判断

1.概念：

化学变化：生成其他物质的变化。

物理变化：没有生成其他物质的变化。

2.化学变化常常伴随的现象：发光、放热、变色、放出气体、生成沉淀等。

常用关键词：生锈、燃烧、变质、发霉、发酵、冶金、除垢等。

例如:木炭燃烧、铁生锈、食物腐烂等。

物理变化常常伴随的现象：形状、状态等的改变。

常用关键词：破碎、折断、蒸馏、过滤、分离、结晶、蒸发、冷凝、挥发等。

例如：矿石粉碎、水蒸发、碘升华等。

3.物理化学变化的本质区别：是否有其他物质生成

4.易错点拨：

(1)物质变化常伴随一些现象发生，如：发光、放热、变色、产生气体、生成沉淀等，但这些现象只能帮助我们判断某一变化是否发生，而不能作为判断物理变化或化学变化的依据。如电灯通电时发光、放热，是物理变化；而有的化学变化无明显现象。

(2)爆炸不一定都是化学变化。

如：瓦斯爆炸是化学变化，而车胎爆炸是物理变化。

02物质的性质和用途

1.物理性质:物质不需要化学变化就表现出的性质。包括;颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度、硬度、溶解性、挥发性、延展性、导电性、吸水性、吸附性等。

2.化学性质:物质在化学变化中表现出的性质，可燃性、氧化性、还原性、活泼性、稳定性、腐蚀性、毒性等。

03化学实验基本操作

1.常见仪器的识别与用途

存放仪器

加热仪器：

计量仪器：

过滤、注入液体的仪器：

夹持仪器：

取用仪器：

其他仪器：

2.药品的取用

（1）固体药品取用：

①块状固体:一横二放三慢竖

②粉末状固体:一斜二送三直立

（2）液体药品的取用

①多量取液——倾倒到指定容器

口诀：瓶塞倒放口对口，缓慢倒液签向手。轻刮液塞紧塞，放回原处签朝外。

②定量取液——量筒量取

先向量筒内倾倒液体，接近刻度时改用胶头滴管滴至刻度线。

【注意事项】量筒必须放平稳，读数时视线要与量筒内液体凹液面的最低处相平。

（3）【特别提醒】：

量筒：

①用量筒量取液体时，要选择合适规格的量筒。

量筒量程选择的依据有两点：一是保证量取一次，二是量程与液体的取用量最接近。

②读数时，俯视会使读数偏大，仰视会使读数偏小。

③量筒不能加热，不能作反应容器，也不能用于溶解固体或稀释溶液。

③少量取液——滴管

胶头滴管：

(1)使用滴管时，滴管不能伸入容器内，也不能接触容器内壁，应垂直于容器正上方。

(2)取液后的滴管应保持橡胶胶帽在上，不要平放或倒放。

(3)用过的滴管要立即用清水冲洗干净(滴瓶上的滴管不用冲洗)。

（4）【药品取用原则】：

三不原则：

a.不能用手接触药品；

b．不要把鼻孔凑到容器口闻药品(特别是气体)的气味；

c．不得尝任何药品的味道。

节约原则：

应该严格按照实验规定的用量取用药品。如果没有说明用量，一般应该按最少量(1-2mL)取用液体，固体只需盖满试管底部即可。

处理原则：

实验剩余药品既不能放回原瓶，也不要随意丢弃，更不要拿出实验室，要放入指定的容器内。

3.物质加热

酒精灯加热：

（1）用火柴点燃，灯内酒精不超过2/3，不少于1/3；

（2）万一洒出酒精引起火灾，用湿抹布扑盖，熄灭酒精灯应用灯帽盖灭。

（3）外焰温度最高，焰心温度最低，加热用外焰。

液体药品加热：

（1）预热，试管外壁不能有水珠。

（2）液体体积不能超过试管容积的1/3。

（3）试管口和桌面呈45°角，试管口不能对着自己和有人的地方。

（4）外焰加热，不能与灯芯接触

加热固体：

(1)药品要少量，且平铺在试管底部；

(2)试管口略向下倾斜；

(3)试管夹应夹在靠试管口1/3—1/4处；加热时应先给试管预热，再在放固体的部位加热；

(4)试管外壁要干燥，防止受热不均使试管爆裂。

4.仪器装置的连接及洗涤

（1）仪器的连接：

（2）检查装置的气密性：

先将导管的一端浸没在水中，然后用手紧握试管外壁；一段时间后，如果导管口有气泡产生，把手移开，一段时间后，导管内形成一段稳定的水柱，说明装置气密性良好。

关闭弹簧夹，向长颈漏斗中注入水，使水浸没长颈漏斗下端，并使漏斗中的液面高于锥形瓶的液面，数分钟后，水柱不下降，说明装置气密性良好。

（3）仪器的洗涤：

原则：半试管水，少量多次,同一水平振荡;如果试管内壁附有不易洗掉的物质，要用试管刷刷洗，试管刷转动和上下移动，不可用力过猛。

标准：仪器内壁附着的水既不聚成水滴也不成股流下

放置：洗干净后倒扣在试管架上。

04对蜡烛及其燃烧的探究

（1）点燃前：

切下的石蜡放在水中，浮在水面—石蜡质地软，不易溶于水，密度比水小。

点燃蜡烛：

燃烧现象：发光放热；先受热熔化成液态，而后汽化成石蜡蒸气燃烧，火焰分3层，包括外焰、内焰和焰心。

其他现象：燃烧时产生的黑烟为石蜡中碳元素不完全燃烧产生的