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酒店特色餐厅合作契约

甲方（酒店方）：

公司名称：[甲方酒店全称]

法定代表人：[甲方法人姓名]

地址：[酒店地址]

联系方式：[联系电话]

统一社会信用代码：[公司代码]

乙方（合作方）：

公司名称/个人姓名：[乙方公司全称/个人姓名]

法定代表人/身份证号码：[乙方法人姓名/身份证号]

地址/联系地址：[公司地址/联系地址]

联系方式：[联系电话]

鉴于甲方拥有酒店经营场地及客源优势，乙方具备特色餐饮经营能力和独特的餐饮品牌或菜品资源。依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规，经双方友好协商，就合作经营酒店特色餐厅事宜达成如下契约：

一、合作内容

餐厅定位与菜品：双方共同确定特色餐厅的定位为[具体定位，如高端海鲜餐厅、地方特色风味餐厅等]。乙方负责菜品研发与制作，保证菜品具有独特性、高品质，符合食品安全标准。菜单需经双方共同确认，且乙方应根据市场反馈和季节变化定期更新菜品。

场地与设施：甲方提供酒店内[具体场地位置及面积]作为特色餐厅经营场地，并配备餐厅运营所需的基础设施，如餐厅装修、桌椅、照明、空调等。乙方可根据餐厅风格和经营需求，在不破坏房屋主体结构的前提下，对场地进行适当装饰和布置，费用由[约定承担方]承担。

人员管理：乙方负责特色餐厅的人员招聘、培训、管理和薪酬发放，确保服务团队具备专业的餐饮服务技能和良好的职业素养。甲方有权对餐厅服务人员的服务质量进行监督，提出合理的改进建议。

二、合作期限

本合作契约自[起始日期]起至[结束日期]止，共计[X]年。契约期满前，双方如无异议，则自动延续[延续时长]；若一方需提前终止契约，应提前[X]日书面通知对方。

三、费用及收益分配

费用承担：餐厅运营过程中的水电费、物业费、垃圾处理费等由[约定承担方]承担；食材采购、员工薪酬、营销推广等经营费用由乙方承担。

收益分配：双方按照餐厅每月净利润的[X]%进行分配，其中甲方占[X]%，乙方占[X]%。每月[结算日期]，双方共同核算上月餐厅经营账目，计算净利润，并在核算完成后的[X]个工作日内完成收益分配。净利润计算公式为：净利润=营业收入-经营成本-税费-其他应扣除费用。

四、双方权利与义务

（一）甲方权利与义务

权利

有权对餐厅的经营管理、菜品质量、服务水平进行监督检查，提出整改意见。

按照契约约定获取餐厅经营收益。

在乙方严重违反契约约定时，有权解除契约，并要求乙方承担相应的违约责任。

义务

按照契约约定提供经营场地和基础设施，并保证场地和设施的正常使用。

协助乙方办理与餐厅经营相关的手续（如有需要），如营业执照、食品经营许可证等的变更或备案。

利用酒店的客源优势和营销渠道，为特色餐厅进行宣传推广，提升餐厅知名度。

（二）乙方权利与义务

权利

有权按照契约约定自主开展餐厅经营活动，包括菜品定价、食材采购、人员管理等。

按照契约约定获取餐厅经营收益。

义务

按照契约约定支付经营费用和承担相关责任。

保证餐厅经营活动符合国家法律法规和食品安全标准，如因乙方原因导致食品安全事故或其他法律纠纷，乙方应承担全部责任。

定期向甲方提供餐厅经营报表，包括营业收入、成本支出、人员情况等，接受甲方的财务监督。

维护酒店和餐厅的良好形象和声誉，不得从事损害酒店和餐厅利益的行为。

五、违约责任

若甲方未按照契约约定提供场地或设施，影响餐厅正常经营的，应按照当月餐厅净利润的[X]%向乙方支付违约金，并赔偿乙方因此遭受的损失。

若乙方未按照契约约定支付费用、提供菜品、保证服务质量或违反法律法规，甲方有权要求乙方限期整改。若乙方在规定期限内未完成整改，甲方有权扣除相应收益分成，甚至解除契约，并要求乙方按照契约总收益预期的[X]%向甲方支付违约金，赔偿甲方因此遭受的全部损失，包括但不限于因餐厅经营问题导致的酒店声誉受损、顾客流失等损失。

任何一方违反保密义务，应向对方支付违约金人民币[X]元（大写：[大写金额]），如违约金不足以弥补对方损失的，违约方还应赔偿对方因此遭受的全部损失。

六、争议解决

本契约在履行过程中如发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向合同签订地有管辖权的人民法院提起诉讼。合同签订地为：[合同签订地点详细地址]。

七、其他条款

本契约自双方签字（或盖章）之日起生效。本契约一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。

本契约未尽事宜，可由双方另行签订补充协议。补充协议与本契约具有同等法律效力。补充协议内容与本契约不一致的，以补充协议为准。

甲方（盖章）：__________________

法定代表人或授权代表（签字）：______

签订日期：______年____月____日

乙方（盖章/签字）：________