7.3.1乙醇 说课稿 2024-2025学年高一下学期化学人教版（2019）必修第二册.docx

7.3.1乙醇说课稿2024-2025学年高一下学期化学人教版（2019）必修第二册

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教学内容

7.3.1乙醇

本节课属于化学人教版（2019）必修第二册高一化学课程。主要内容包括乙醇的物理性质、分子结构、化学性质及其应用。通过本节课的学习，使学生掌握乙醇的结构、性质和应用，为后续学习有机化学打下基础。

核心素养目标分析

本节课旨在培养学生的化学科学素养，包括以下几个方面：1）提升学生的化学实验探究能力，通过乙醇性质的实验操作，让学生体验科学探究的过程；2）增强学生的科学思维，引导学生运用结构与性质的关系分析乙醇的化学行为；3）培养学生的社会责任感，使学生认识到化学物质在生活中的应用与安全意识。

教学难点与重点

1.教学重点

-明确乙醇的分子结构，理解其化学键合特点，特别是羟基与碳链之间的连接。

-掌握乙醇的物理性质，如沸点、溶解性等，以及这些性质与其分子结构的关系。

-理解乙醇的化学性质，包括醇的典型反应：羟基的酸性、氧化反应和酯化反应，并能够写出相关的化学反应方程式。

2.教学难点

-难点一：乙醇分子结构的理解。学生可能难以想象羟基与碳链的连接方式，需要通过模型或动画展示羟基与碳链的空间结构，帮助学生直观理解。

-难点二：乙醇氧化反应的机理。学生可能对乙醇氧化生成乙醛和乙酸的过程感到困惑，需要通过实验演示和机理分析，让学生理解氧化反应的逐步过程。

-难点三：乙醇与有机酸的酯化反应。学生可能难以理解酯化反应的机理和条件，需要通过实验演示和平衡移动原理的解释，帮助学生理解反应的驱动因素和影响因素。

教学资源准备

1.教材：确保每位学生拥有人教版（2019）必修第二册高一化学教材。

2.辅助材料：准备乙醇分子结构模型、乙醇性质变化图表、相关实验视频等多媒体资料。

3.实验器材：准备酒精灯、试管、试管夹、滴管、石棉网等实验器材，确保安全操作。

4.教室布置：设置实验操作台，划分小组讨论区，营造有利于学生互动和实验操作的环境。

教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对乙醇的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“你们在生活中见过乙醇吗？比如酒精消毒液，你们知道它的成分是什么吗？”

展示一些关于乙醇在日常生活中的应用图片或视频片段，如消毒液、酒精饮料等，让学生初步感受乙醇的魅力或特点。

简短介绍乙醇的基本概念和重要性，如其在医药、化工、食品等领域的广泛应用，为接下来的学习打下基础。

2.乙醇基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解乙醇的基本概念、组成部分和原理。

过程：

讲解乙醇的定义，包括其化学式C2H5OH，以及其作为醇类化合物的特征。

详细介绍乙醇的分子结构，使用结构式图解帮助学生理解羟基与碳链的连接方式。

3.乙醇案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解乙醇的特性和重要性。

过程：

选择几个典型的乙醇案例进行分析，如乙醇的氧化反应、酯化反应等。

详细介绍每个案例的化学反应方程式，展示乙醇在这些反应中的作用。

引导学生思考乙醇在医药合成、食品工业中的应用，以及其在环境保护中的作用。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

将学生分成若干小组，每组选择一个与乙醇相关的主题进行讨论，如“乙醇在医药领域的应用”或“乙醇的环境影响”。

小组内讨论该主题的现状、挑战以及可能的解决方案。

每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果。

5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对乙醇的认识和理解。

过程：

各组代表依次上台展示讨论成果，包括主题的现状、挑战及解决方案。

其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进互动交流。

教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向。

6.课堂小结（5分钟）

目标：回顾本节课的主要内容，强调乙醇的重要性和意义。

过程：

简要回顾本节课的学习内容，包括乙醇的基本概念、分子结构、物理性质、化学性质和案例分析等。

强调乙醇在现实生活或学习中的价值和作用，鼓励学生进一步探索和应用乙醇知识。

布置课后作业：让学生撰写一篇关于乙醇的短文或报告，以巩固学习效果，并鼓励学生在生活中观察乙醇的应用。

学生学习效果

学生学习效果

1.知识掌握

-学生能够准确地描述乙醇的分子结构，理解羟基与碳链的连接方式，并能绘制乙醇的结构式。

-学生掌握了乙醇的物理性质，如沸点、溶解性等，并能解释这些性质与分子结构的关系。

-学生了解了乙醇的化学性质，包括醇的酸性、氧化反应和酯化反应，并能书写相应的化学反应方程式。

2.能力提升

-学生通过实验观察和数据分析，提高了实验操作能力和数据分析能力。

-学生在案例分析