Unit 1 Food matters Reading 阅读说课稿-2023-2024学年高中英语译林版（2020）选择性必修第一册[001].docxVIP

Unit1FoodmattersReading阅读说课稿-2023-2024学年高中英语译林版（2020）选择性必修第一册

课题：

科目：

班级：

课时：计划3课时

教师：

单位：

一、设计思路

本节课以“Unit1FoodmattersReading”为主题，结合译林版高中英语选择性必修第一册的教材内容，通过阅读活动引导学生关注食品安全问题，提高学生的英语阅读能力和思辨能力。教学设计注重情境创设、任务驱动和合作学习，旨在培养学生的综合语言运用能力。

二、核心素养目标

培养学生对健康饮食的积极态度和价值观，提高学生在跨文化语境中理解、分析和评价食品安全信息的语言能力。增强学生的文化意识，引导学生关注全球健康议题，形成批判性思维，发展独立思考和解决问题的能力。

三、重点难点及解决办法

重点：

1.理解并分析文章中关于食品安全的论点和论据。

2.提取并整合文章信息，形成对食品安全问题的全面认识。

难点：

1.跨文化背景下食品安全信息的准确理解和解读。

2.对文章复杂句式和长难句的处理能力。

解决办法：

1.通过引导性问题，帮助学生梳理文章结构，提炼关键信息。

2.利用多媒体资源，展示不同文化中食品安全问题的差异，增强文化意识。

3.通过小组讨论和角色扮演，提高学生运用英语分析问题和解决问题的能力。

4.针对复杂句式和长难句，采用逐步解析和例句分析的方法，帮助学生理解和掌握。

四、教学资源

1.软硬件资源：电脑、投影仪、白板、笔记本电脑、打印机。

2.课程平台：学校网络教学平台、英语学习网站。

3.信息化资源：食品安全相关的图片、视频资料、在线词典。

4.教学手段：多媒体课件、角色扮演道具、讨论卡片。

五、教学过程

1.导入（约5分钟）

激发兴趣：通过展示食品安全相关的新闻报道或图片，提问学生关于食品安全的问题，激发他们对食品安全的关注。

回顾旧知：引导学生回顾之前学过的关于食物、营养和健康的知识，为学习新内容做好铺垫。

2.新课呈现（约25分钟）

讲解新知：详细讲解本节课的主要知识点，包括食品安全的重要性、食品添加剂的使用、食品来源和标签识别等。

举例说明：通过具体案例，如食品中毒事件、不健康食品的影响等，帮助学生理解食品安全问题的严重性。

互动探究：分组讨论，让学生分享自己了解的食品安全知识，并提出疑问，教师进行解答和补充。

3.巩固练习（约20分钟）

学生活动：学生进行小组合作，完成与食品安全相关的阅读理解练习，包括判断正误、填空、简答题等。

教师指导：巡视课堂，观察学生答题情况，及时解答学生疑问，引导学生思考。

4.课堂总结（约5分钟）

总结本节课的学习内容，强调食品安全的重要性，鼓励学生在日常生活中关注食品安全。

引导学生思考如何做到健康饮食，提高自我保护意识。

5.作业布置（约5分钟）

布置以下作业：

1.完成本节课的阅读理解练习，并总结自己的学习心得。

2.收集有关食品安全的新闻或案例，下节课与同学分享。

3.在家中与家人讨论食品安全问题，了解家人对食品安全的看法。

6.课堂拓展（约10分钟）

邀请学生分享自己收集的食品安全相关新闻或案例，引导学生从不同角度思考食品安全问题。

组织学生进行角色扮演，模拟食品添加剂的使用、食品来源和标签识别等场景，提高学生的实际操作能力。

7.课堂反思（约5分钟）

教师总结本节课的教学效果，对学生的表现进行评价，提出改进建议，为今后的教学提供参考。

教学过程中，教师应注重启发式教学，引导学生主动参与，培养学生的自主学习能力和团队合作精神。同时，关注学生的个体差异，针对不同层次的学生给予适当的指导和支持。

六、教学资源拓展

1.拓展资源：

-食品安全知识手册：介绍食品安全的基本原则、常见问题及预防措施。

-食品安全法律法规：收集我国及世界各地的食品安全法律法规，了解食品安全监管体系。

-国际食品安全标准：介绍国际通用的食品安全标准，如HACCP、ISO等。

-食品安全科普视频：收集与食品安全相关的科普视频，如食品安全实验室、食品添加剂揭秘等。

-食品安全案例分析：收集国内外典型的食品安全案例，分析原因及防范措施。

2.拓展建议：

-鼓励学生查阅食品安全知识手册，了解食品安全的基本原则和预防措施。

-引导学生关注食品安全法律法规，了解食品安全监管体系，提高法律意识。

-组织学生观看食品安全科普视频，增强食品安全意识，提高自我保护能力。

-让学生参与食品安全案例分析，分析案例原因及防范措施，提高思辨能力。

-鼓励学生进行小组合作，探讨如何在家中选择安全食品，提高家庭食品安全水平。

-鼓励学生参加学校或社区组织的食品安全宣传活动，提高社会公众的食品安全意识。

-引导学生关注国内外食品