10 吃饭有讲究 第一课时 说课稿-2023-2024学年道德与法治一年级上册统编版[001].docxVIP

10吃饭有讲究第一课时说课稿-2023-2024学年道德与法治一年级上册统编版

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教学内容分析

1.本节课的主要教学内容：道德与法治一年级上册统编版第10课《吃饭有讲究》。

2.教学内容与学生已有知识的联系：本节课围绕学生的饮食习惯展开，与学生日常生活中对食物的选择、饮食习惯等相关知识相联系。教材通过具体实例引导学生认识吃饭的重要性，培养学生良好的饮食习惯。

核心素养目标

培养学生健康的生活习惯，增强自我保护意识，形成对食物营养价值的认识，提升学生的生活自理能力和道德素养。通过学习，使学生学会选择健康食物，养成良好的饮食习惯，懂得饮食安全的重要性，为学生的终身健康奠定基础。

学习者分析

1.学生已经掌握了哪些相关知识：一年级学生已经初步了解了生活中的一些基本常识，如基本的个人卫生知识，对食物的分类有一定了解，但在具体到饮食卫生、营养搭配等方面，学生的知识储备相对有限。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：一年级学生对新鲜事物充满好奇心，对与自身生活紧密相关的知识尤为感兴趣。他们的学习能力处于发展阶段，需要通过直观、生动、形象的方式来进行学习。学生的学习风格多样，有的学生喜欢通过图片、故事来学习，有的则更喜欢通过实践活动来理解和掌握知识。

3.学生可能遇到的困难和挑战：由于生活经验的限制，学生可能对“吃饭有讲究”这一概念理解不够深入，难以将抽象的饮食健康知识转化为具体的行为准则。此外，学生在选择食物时可能会受到零食、广告等外部因素的影响，需要引导他们树立正确的饮食观念。同时，学生在遵守饮食习惯方面可能存在执行力不足的问题，需要教师耐心引导和监督。

教学方法与手段

教学方法：

1.讲授法：结合生活实例，生动讲解饮食健康知识，帮助学生建立正确的饮食观念。

2.讨论法：组织学生讨论日常饮食习惯，引导学生分析其中的利弊，提升自我管理能力。

3.情景模拟法：通过模拟情景，让学生在角色扮演中学习正确的饮食行为。

教学手段：

1.多媒体演示：利用图片、动画等多媒体资源，直观展示健康食物和不良饮食习惯的影响。

2.教学软件互动：运用教育软件，让学生在游戏中学习营养知识，增强学习趣味性。

3.亲子互动环节：鼓励学生与家长一起参与，共同制定家庭健康饮食计划，促进家校共育。

教学过程

1.导入（约5分钟）

-激发兴趣：教师通过展示一系列健康与不健康食物的图片，提问学生：“你们觉得这些食物对身体健康有什么影响呢？”

-回顾旧知：引导学生回顾之前学过的食物分类知识，如水果、蔬菜、肉类等。

2.新课呈现（约15分钟）

-讲解新知：教师详细讲解《吃饭有讲究》这一课的主要内容，包括食物的营养价值、饮食卫生、饮食习惯等。

-举例说明：通过具体实例，如介绍不同食物的营养成分，以及不良饮食习惯可能导致的健康问题。

-互动探究：教师提出问题，如“为什么说早餐要吃好、午餐要吃饱、晚餐要吃少？”引导学生讨论，并邀请学生分享自己的饮食经验。

3.巩固练习（约10分钟）

-学生活动：教师发放食物卡片，让学生根据食物的营养成分进行分类，并说明理由。

-教师指导：针对学生在活动中遇到的问题，教师及时给予指导和帮助。

4.课堂总结（约5分钟）

-教师总结本节课的主要知识点，强调饮食健康的重要性。

-鼓励学生在日常生活中养成良好的饮食习惯，关注身体健康。

5.作业布置（约5分钟）

-让学生回家后与家长一起制定一份家庭健康饮食计划，并记录下自己一天的食物摄入情况。

-鼓励学生在下节课分享自己的饮食计划及执行情况，互相学习、共同进步。

教学过程详细内容如下：

1.导入

-教师展示食物图片，提问学生食物对身体健康的影响。

-学生回答问题，教师总结。

2.新课呈现

-教师讲解食物的营养价值、饮食卫生、饮食习惯等内容。

-通过实例介绍不同食物的营养成分，以及不良饮食习惯可能导致的健康问题。

-提出问题，引导学生讨论饮食健康的重要性。

3.巩固练习

-教师发放食物卡片，让学生分类并说明理由。

-教师针对学生在活动中遇到的问题进行指导。

4.课堂总结

-教师总结本节课的主要知识点，强调饮食健康的重要性。

-鼓励学生在日常生活中养成良好的饮食习惯。

5.作业布置

-让学生与家长一起制定家庭健康饮食计划，并记录下自己一天的食物摄入情况。

-鼓励学生在下节课分享自己的饮食计划及执行情况。

教学资源拓展

1.拓展资源：

-食物营养成分表：提供各类食物的营养成分表，帮助学生了解不同食物的营养价值。

-健康饮食宣传册：收集一些关于健康饮食的宣传资料，如饮食指南、营养食谱等。

-饮食健康科普文章：搜集一些关于饮食健康的科普文章，介绍健康饮食的重要性及方法。