高中生物浙科版选择性必修3第一节 转基因产品的安全性引发社会的广泛关注-教学设计 (1).docx

教学设计

课程基本信息

学科

生物学

年级

高二

学期

春季

课题

《转基因产品的安全性引发社会的广泛关注》

教学目标

1.举例说出日常生活中的转基因产品,探讨转基因技术在应用过程中带来的影响。(科学思维、生命观念)

2.面对日常生活中转基因食品安全性的热点话题,基于证据运用生物学基本概念和原理进行理性判断,强化社会责任意识。(科学思维、社会责任)

教学重难点

教学重点：

举例说出日常生活中的转基因产品;探讨转基因技术在应用过程中带来的影响。

教学难点：

通过学习,能对转基因相关的社会热点议题进行理性判断。

教学过程

eq\a\vs4\al(一、转基因产品已进入人们的日常生活)

1．转基因生物是指含有重组DNA的生物。转基因食品就是转基因生物本身或其加工产品，它可来自转基因的植物、动物、微生物等。

2．转基因作物发展势头迅猛

转基因作物的大本营在美洲。

(1)1985年第一种转基因作物——转基因烟草问世；

(2)1986年，抗除草剂烟草获得成功；

(3)1994年，美国批准第一个转基因作物产品——延熟保鲜转基因番茄进入市场。

现状：2017年，全世界种植转基因作物的国家已达24个，种植面积排名前十位的国家如图，这些国家转基因作物的种植面积都超过了1×106hm2。

全球种植的转基因作物中大豆和玉米最多，其次是棉花和油菜。

转基因产品的应用

转基因生物迅速推广种植的原因：

(1)食品和农业方面：①转基因作物之所以能在全球迅速推广种植，是因为给农民带来了巨大利益，甚至改变了他们的命运。②转入生长激素基因的转基因猪和转基因鱼的问世，有效地提高了养猪业和渔业的产量。

(2)健康、医学方面：①生产含特殊营养的农产品，如黄金米等；②利用动物或工程菌生产基因工程药物。

(3)环境保护方面：“超级细菌”可以帮助我们有效、迅速地分解石油。

eq\a\vs4\al(二、理性看待转基因技术的应用)

1．出现争论的原因

①由于科学发展水平的限制，目前科学家对基因结构、基因间的相互作用以及基因的调控机制等都了解得相当有限；②再加上转移的基因虽然是功能已知的基因，但不少是异种生物的基因；③同时，外源基因插入宿主基因组的部位往往是随机的，因此在转基因生物中，有时候会出现一些人们意想不到的情况。

2．争论的关键问题

转基因食品的安全性

①担心转入的外源基因或基因产物是否对人畜有毒

②对转入了控制过敏源基因的植物产品是否会对过敏人群造成不利影响颇有顾虑

转基因作物的环境安全性

①由于导入新的外源基因，转基因因作物获得或增强了生存竟争和繁殖能为使其在很多方面都强于亲本或野生种。若被推广种植，这些转基因作物释放在自然环境中的机会就特别大，因其具有野生种所没有的各种抗性，将会迅速地成为新的优势种群，进而也可能变为“杂草”，影响生态平衡。

②在自然条件下，有可能发生基因漂移，导致出现对其他作物构成严重威胁的“超级杂草”。

③转基因作物作为外来品种进入自然生态系统，往往具有较强的“选择优势”，可能会影响植物基因库的遗传结构，淘汰原来栖息地上的物种及其他遗传资源，致使物种呈单一化趋势，造成生物数量剧减，甚至会使原有物种灭绝，导致生物多样性受到严重影响。

3．科学的检测和管理

类别

内容

以美国、加拿大等转基因产品生产和出口大国为代表

认为转基因产品的安全性与传统生物技术没有本质区别，管理应针对生物技术产品，而不是生物技术本身

以欧盟及其成员国为代表

认为转基因技术本身具有潜在的危险性，只要与转基因相关的活动，都应进行安全性评价并接受管理

我国的态度

对生物安全问题始终给予密切关注和高度重视，并陆续出台了一些政策、法规

课堂小结：

备注：教学设计应至少含教学目标、教学内容、教学过程等三个部分，如有其它内容，可自行补充增加。