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胆结石饮食;胆结石饮食治疗目的：达到抑制结石生成和缓解结石梗阻引起的疼痛。
胆结石饮食治疗原则：热量供给要满足生理需要，但要防止超量。限制脂肪，避免刺激胆囊收缩以缓解疼痛。
;南瓜：南瓜内含有的维生素和果胶等成分，对体内有毒物质的清除起到很大的作用，
对肝胆起到一定的保护作用，
尤其是对铅、汞和放射性元素
起到解毒的作用。
黑木耳：黑木耳有促进消化系统中各种腺体分泌的特性，可润滑肝内、外胆管，促进胆石排出。;胆结石饮食注意
1、要注意饮食卫生，避免寄生虫感染。
2、宜进食低脂肪饮食，多食新鲜蔬菜、
水果、可食猪瘦肉、鸡肉、鸭肉、蛋清。
3、慎食蛋黄、鱼、甲壳类动物。
4、忌烟酒及辛辣食物。
5、忌用油腻、煎、炸以及脂肪多的食物。
;推荐食谱
桂花莲子羹
原料：桂花(糖腌)3g，莲子50g，
红糖少许。
做法：
1、莲子开水泡胀，剥皮去心。
2、加适量水以小火慢炖约2小时，至莲子酥烂汤糊成羹，再加入桂花、红糖，继续煮5分钟，可做早点或点心吃。
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