【生物】水的利用和散失 教学设计-2024-2025学年人教版生物七年级下册.docxVIP

《水的利用和散失》教学设计

一、教材分析

《水的利用和散失》作为《植物体内的物质与能量变化》章节的开篇，在初中生物教材体系中具有重要地位。它不仅承接了之前对植物基本结构和生活环境的认识，还为后续深入学习植物的光合作用、呼吸作用等物质与能量变化过程奠定基础。教材先介绍植物对水的吸收，再阐述水在植物体内的运输、利用以及散失的过程，遵循从现象到本质、从宏观到微观的认知规律，帮助学生构建完整的植物生理知识体系，理解植物与水的紧密关系。

二、学情分析

七年级学生对生物现象充满好奇，且在日常生活中对植物的生长离不开水有一定的感性认识。然而，他们对植物如何吸收、利用和散失水分的内在机制缺乏深入了解，抽象思维能力尚在发展阶段。在学习过程中，需要教师通过直观的实验、生动的实例和形象的演示，引导学生从感性认识上升到理性认识，培养他们的观察能力和逻辑思维能力。

教学目标

1.通过参与探究植物细胞吸水和失水及水在植物体内运输的实验，学生能阐明植物细胞吸水和失水的原理，掌握控制变量和设置对照实验的方法，并解释水在植物体内的运输途径和动力来源。

2.通过观察叶片结构的实验和分析蒸腾作用的过程及意义，学生能够描述叶片的结构，阐述蒸腾作用对植物自身及环境的重要性，理解植物与环境的相互关系。

教学重难点

重点：植物细胞吸水和失水的原理；水在植物体内的运输途径；叶片的结构；蒸腾作用的过程和意义。

难点：植物细胞吸水和失水的原理；蒸腾作用的过程和意义。

五、教学方法

讲授法、讨论法、实验探究法相结合。

教学准备

新鲜的萝卜条、烧杯、浓盐水、清水、显微镜、载玻片、盖玻片、木质部导管模型、植物茎的横切面和纵切面图片、水在植物体内运输过程的动画、植物叶片、双面刀片、镊子、培养皿、碘液、蒸腾作用的示意图和动画、多媒体课件。

七、教学环节

（一）导入新课（3分钟）

教师活动：展示两盆生长状况截然不同的盆栽植物，一盆枝叶繁茂、翠绿欲滴，另一盆叶片发黄、萎蔫不振。提问学生：“同学们，观察这两盆植物，它们看起来有很大差别，大家想一想是什么原因造成的呢？”引导学生思考并发表看法。

学生活动：认真观察两盆植物，积极思考问题，结合生活经验，猜测可能是浇水情况不同导致植物生长状况有差异，纷纷举手发言表达自己的观点。

设计意图：利用直观对比强烈的植物生长状况，引发学生的认知冲突，激发学生的好奇心和求知欲，自然地引出本节课关于植物水的利用和散失的主题。

（二）植物对水的吸收和运输（20分钟）

教师活动：首先演示探究植物细胞吸水和失水的实验，将新鲜的萝卜条分别放入盛有浓盐水和清水的烧杯中。在等待实验结果的过程中，讲解实验原理、目的和步骤，强调控制变量和设置对照实验的重要性。一段时间后，展示实验结果，引导学生观察萝卜条的变化，提问：“为什么放在浓盐水里的萝卜条变软了，而放在清水里的萝卜条变硬了呢？”接着，利用多媒体展示植物细胞结构示意图，讲解植物细胞吸水和失水的原理，即当细胞液浓度大于外界溶液浓度时，细胞吸水；当细胞液浓度小于外界溶液浓度时，细胞失水。

随后，播放水在植物体内运输过程的动画，展示从根毛细胞吸收水分，通过根、茎中的导管向上运输到叶的全过程。利用木质部导管模型，讲解导管的结构和功能，以及水在植物体内运输的动力来源主要是蒸腾作用产生的拉力。同时，展示一些植物茎的横切面和纵切面图片，引导学生观察导管的分布。

学生活动：认真观察教师的实验操作，仔细观察实验结果，思考萝卜条变化的原因。观看植物细胞结构示意图，结合实验现象，理解植物细胞吸水和失水的原理，与小组成员交流讨论，回答教师的问题。接着，观看水在植物体内运输过程的动画和模型演示，认真聆听教师讲解，观察植物茎的图片，在脑海中构建水在植物体内运输的路径，提问关于运输过程中的疑问，如“水在运输过程中会不会有损耗？”

设计意图：通过直观的实验和形象的讲解，将抽象的植物细胞吸水和失水原理以及水在植物体内的运输途径直观化，帮助学生理解难点知识，培养学生的科学探究能力和逻辑思维能力。

蒸腾作用（15分钟）

教师活动：先进行观察叶片结构的实验探究。分发植物叶片、双面刀片、镊子、载玻片、盖玻片、培养皿等实验材料，指导学生制作叶片横切面的临时切片。在学生制作过程中，巡回指导，提醒学生注意安全，如刀片的使用方法。制作完成后，让学生用显微镜观察叶片结构，引导学生识别表皮、叶肉、叶脉等结构，并讲解各部分结构的特点和功能。

实验结束后，展示一些植物叶片的图片，结合刚才观察到的叶片结构，讲解气孔的结构和功能。播放蒸腾作用的动画，详细讲解蒸腾作用的过程，即水分以气体状态从植物体内散失到体外的过程，主要通过叶片的气孔进行。组织学生讨论蒸腾作用对植物自身及环境的意义，如促进水分和无机盐的吸收与运输、降低叶片温度、增加空气湿度等。最后，总结学生的讨论结果，强调