细菌与真菌的生活.ppt

四、生存条件基本条件：水分适宜的温度大多数还需要有机物特殊生存条件：某些细菌和真菌还要特定生活条件如乳酸菌生活在无氧的条件，有氧条件下生命活动受到抑制第30页，共61页，星期日，2025年，2月5日制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。泡菜坛的结构，既要加盖，还要用一圈水来封口，你能推测其中的科学道理吗？目的是不让空气进入坛内，因为乳酸菌只有在缺氧或无氧的环境下才能把蔬菜中的有机物分解为乳酸。泡菜坛第31页，共61页，星期日，2025年，2月5日发酵和发霉第32页，共61页，星期日，2025年，2月5日你们是怎样知道细菌和真菌的存在的？3第33页，共61页，星期日，2025年，2月5日自学指导（二）培养细菌或真菌的一般方法（四大步骤）P56第34页，共61页，星期日，2025年，2月5日1.配制培养基2.高温灭菌、冷却3.接种4.培养培养细菌或真菌的一般方法：培养细菌或真菌的一般方法第35页，共61页，星期日，2025年，2月5日1、配制培养基：（1）___________是配制培养基常用的材料之一（2）选择__________（或土壤浸出液、________）与琼脂混合在一起2、高温灭菌、冷却将配制好的_____________进行_____________再__________，就可以使用了3、接种：将少量的__________或__________放在_________上4、恒温培养：将___________的培养皿放在保持_____________的培养箱中培养，也可以放在_______________的地方进行培养琼脂牛肉汁牛奶培养基高温灭菌冷却细菌真菌培养基接种后恒定温度室内温暖第36页，共61页，星期日，2025年，2月5日培养皿培养基琼脂牛肉汁1.配制培养基第37页，共61页，星期日，2025年，2月5日高压灭菌2.高温灭菌、冷却第38页，共61页，星期日，2025年，2月5日3.接种第39页，共61页，星期日，2025年，2月5日4.培养第40页，共61页，星期日，2025年，2月5日1.下列有关菌落的描述正确的是()A.每个菌落由大量不同种细菌组成B.从菌落的形态、大小和颜色，可以大致区分细菌和真菌，以及它们的种类C.细菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状D.一个菌落是由一个细菌细胞形成的练兵场B第41页，共61页，星期日，2025年，2月5日2、在培养基上看见的哪种菌落是细菌：（）A、菌落小，表面光滑B、菌落大，呈绒毛状C、菌落大，呈蛛网状D、颜色呈褐色、红色A3、下列哪一组环境中不可能存在细菌或真菌（）A、火山口与熔岩B、皮肤与体内C、超高温及超真空D、土壤与湖泊c第42页，共61页，星期日，2025年，2月5日4、下列不是所有细菌生活中不可缺少的是（）A、氧气B、有机物C、水D、适宜的温度A5、下列现象与细菌和真菌的分布无关的是：（）A、买回的新鲜蔬菜要用水浸泡B、饼干长霉C、医生给病人做手术前要先消毒D、香蕉腐烂A第43页，共61页，星期日，2025年，2月5日关于细菌与真菌的生活第1页，共61页，星期日，2025年，2月5日第2页，共61页，星期日，2025年，2月5日想一想1、腐烂的树枝怎么会长有木耳呢？腐烂树上长出的木耳实际是真菌。2、馒头存放时间久了为什么会长“毛”？存放久了的馒头会长出“毛”，这是真菌中的霉菌繁殖的结果。3、营养丰富的牛奶和饭粒为什么会变质？牛奶和米饭变质了，是我们肉眼看不见的细菌在作怪。第3页，共61页，星期日，2025年，2月5日第4章分布广泛的细菌和真菌第1节细菌和真菌的分布第4页，共61页，星期日，2025年，2月5日学习目标：1.区分细菌和真菌菌落的特点。2.了解细菌和真菌的一般培养方法。第5页，共61页，星期日，2025年，2月5日生物的分类生物植物动物微生物脊椎动物无脊椎动物细菌单细胞真菌单细胞：酵母菌多细胞：青霉和曲霉大型真菌