苏教版（2024）小学科学一年级下册《盐和糖哪儿去了》说课稿及反思.docx

苏教版（2024）小学科学一年级下册《盐和糖哪儿去了》说课稿及反思

《盐和糖哪儿去了》说课稿

一、教材说明

（一）教材地位与作用

《盐和糖哪儿去了》是新教材苏教版（2024）小学科学一年级下册第二单元《水》中的重要一课。本单元以水为核心，引导学生认识水的各种性质与用途。在之前的课程中，学生对水的外观、触感等基本特性已有初步了解。而本节课聚焦于水的溶解现象，让学生通过将盐和糖放入水中的实验，直观感受物质在水中的变化，理解溶解这一概念。这不仅是对水的性质认识的深化，也为后续学习物质的混合与分离等知识奠定基础，在整个单元知识体系中起到承上启下的关键作用。

（二）教材内容剖析

教材开篇展示生活中常见的冲糖水、冲盐水场景，引发学生对盐和糖放入水中后去向的好奇。接着，详细介绍实验步骤，引导学生亲自操作将盐和糖分别放入水中搅拌，观察现象。在学生观察到盐和糖“消失”后，组织讨论，解释溶解概念。随后，安排拓展活动，让学生尝试寻找其他能在水中溶解的物质，进一步加深对溶解现象的理解与认识。

二、学情分析

一年级学生活泼好动，对周围世界充满强烈的好奇心。经过前期科学课程的学习，他们已具备一定的观察能力和简单实验操作能力，且在日常生活中，对水有着丰富的感性认识，比如洗手、喝水等。然而，对于溶解这种较为抽象的科学概念，他们理解起来存在一定困难。这一阶段的学生以形象思维为主，需要借助具体的实验操作和直观的现象来构建知识。在小组合作中，他们可能会出现分工不明确、操作不规范等问题，需要教师在教学过程中加以引导和规范。

三、教学目标

（一）科学知识目标

学生能够知道盐和糖放入水中会逐渐“消失”，形成均匀的液体，这种现象叫做溶解。

了解有些物质能在水中溶解，如盐、糖、洗衣粉等；有些物质不能在水中溶解，如沙子、石头、木屑等。

认识到溶解在生活中的广泛应用，如冲调饮料、用药溶解等。

（二）科学探究目标

通过将盐和糖放入水中的实验，培养学生的观察能力和动手实践能力，学会正确使用实验器材，如杯子、勺子等。

引导学生在实验过程中提出问题、作出假设、设计简单实验进行验证，并记录和分析实验结果，初步掌握科学探究的基本方法。

鼓励学生在探究活动中积极思考，尝试探究影响溶解快慢的因素，如搅拌、水温、颗粒大小等，培养学生的创新思维和解决问题的能力。

（三）科学态度目标

激发学生对科学探究的兴趣和热情，让学生在实验操作中体验到成功的喜悦，培养学生积极主动的学习态度。

培养学生认真细致、实事求是的科学精神，在实验观察中尊重事实，如实记录实验现象和结果。

增强学生的团队合作意识，学会在小组中相互交流、相互帮助、共同完成实验任务。

（四）科学、技术、社会与环境目标

让学生了解溶解在日常生活和生产中的应用，体会科学技术对生活的影响，如工业生产中的溶解工艺、农业中的肥料溶解等。

引导学生认识到合理利用溶解现象的重要性，培养学生节约资源、保护环境的意识，如正确处理含有溶解物质的废水等。

四、教学重难点

（一）教学重点

指导学生成功进行盐和糖在水中溶解的实验，观察并描述实验现象，理解溶解的概念。

引导学生通过实验探究，区分能在水中溶解的物质和不能在水中溶解的物质。

（二）教学难点

帮助学生理解溶解的本质，即物质以分子或离子的形式均匀分散在水中，形成均一、稳定的混合物，这一概念对于一年级学生的抽象思维来说具有一定难度。

引导学生设计对比实验，探究影响溶解快慢的因素，培养学生控制变量的科学思维和实验设计能力。

五、教学方法

（一）讲授法

讲解溶解的概念、实验操作的注意事项以及实验结果的分析等内容，让学生对本节课的知识有初步的理性认识。例如，在学生观察完实验现象后，教师用简洁易懂的语言解释溶解的定义，帮助学生构建概念。

（二）演示法

教师亲自示范实验操作过程，如正确使用勺子取盐和糖、将盐和糖缓慢倒入水中并搅拌等，让学生更直观地学习规范的实验操作，掌握实验要点。

（三）讨论法

组织学生分组讨论实验中出现的问题、观察到的现象以及实验结果的分析等，促进学生之间的交流与合作，培养学生的思维能力和表达能力。比如，在学生观察到盐和糖在水中“消失”后，组织学生讨论为什么会出现这种现象，引导学生积极思考。

（四）实践法

让学生亲自参与实验探究活动，在实践中体验科学探究的乐趣，提高学生的动手能力和创新思维。在整个教学过程中，学生通过亲手操作实验，观察、记录和分析实验现象，深入理解溶解的概念和相关知识。

六、学习方法

（一）观察法

引导学生在实验过程中仔细观察盐和糖放入水中前后的变化，如颗粒大小、水的颜色、透明度等，培养学生的观察能力和发现问题的能力。例如，在实验开始前，让学生观察盐和糖的外观，实验过程中观察它们在水中的溶解过程，实验结束后观察溶液的状态。

（二）合作学习法

组织学生小组合作进行实验，培养学生的团队